Tillbaka till Sök E-nummer

E 319 - Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)


Framställs syntetiskt. TBHQ får tillsammans med gallater (E 310-312) och BHA (E 320) användas till animaliskt och vegetabiliskt fett (ej olivolja) avsett för yrkesmässig framställning av värmebehandlade livsmedel och till stekning. Därför finns de också i livsmedel som framställs av sådana fetter. Får bland annat användas till potatismospulver, tuggummi, förkokta spannmålsprodukter, kakmix, soppulver, torkade köttprodukter, såser, kosttillskott och vissa snacks.

E-nummer

E 319

Typ

Antioxidationsmedel