E 308 - Gamma-tokoferol


Vitamin E. Framställs syntetiskt. Är identiska med de naturligt förekommande tokoferolerna. Får användas utan mängdbegränsning till de flesta livsmedel, dock inte mer än vad som behövs. Används uteslutande till feta produkter till exempel matoljor (ej till olivolja).

E-nummer

E 308

Typ

Antioxidationsmedel