E 246 - Glykolipider


Glykolipider produceras av svamparten Dacryopinax spathularia under en fermenteringsprocess. Konserveringsmedel. Glykolipider är aktiva mot jäst, mögel och grampositiva bakterier. Får till exempel användas till smaksatta drycker, flytande te koncentrat och alkoholfri öl

E-nummer

E 246

Typ

Konserveringsmedel