Start / Livsmedel & innehåll / Oönskade ämnen / Mikroplast

Mikroplast

Lyssna

Höga halter av små partiklar av plaster - mikroplaster - har påträffats i havet och de har även hittats i fisk, ostron och musslor. I dag känner vi inte till några hälsorisker på grund av de mikroplaster som hittats i mat och dricksvatten. Men vi behöver mer kunskap om hur mikroplaster, påverkar miljön och människor.

Vad är mikroplast?

Mikroplast är mycket små partiklar, fragment, fibrer och pellets av plast och gummi. I storlek ligger mikroplaster i intervallet 0,1 mikrometer till 5 mm. En mikrometer är en miljondelsmeter.

Var finns mikroplast?

Mikroplast finns både inomhus och utomhus. Inomhus kan det handla om fibrer från textilier, fleece, och utomhus kan det vara gummipartiklar från däckslitage. Förekomst i haven beror på nedbrytning av plastartiklar och fiskredskap.

Mikroplast har påträffats i livsmedel som musslor, öl, honung och salt samt i mineralvatten. Högre halter har påträffats i förpackat vatten. Det beror troligen på att de förts över från plastmaterial i flaskan och korken.

Är mikroplaster i maten och dricksvattnet farligt?

I dagsläget känner vi inte till några hälsorisker på grund av de mikroplaster som hittats i mat och dricksvatten. Större mikropartiklar tas inte upp av tarmen och därmed inte i kroppen. Ju mindre partiklarna är ju större är dock möligheten att de kan tas upp.

Vi behöver mer kunskap om hur mikroplaster påverkar miljön och maten. Det är dock svårt att jämföra olika undersökningar eftersom det inte finns standardiserade analysmetoder. Olika metoder mäter på olika sätt och inte alltid inom samma storleksintervall.

Vad gör Livsmedelsverket?

Livsmedelsverket har sammanställt kunskapen kring hälsorisker med mikropartiklar respektive nanomaterial av plast. Livsmedelsverket har också undersökt hur mycket sådana föroreningar det finns i dricksvatten i Sverige. Arbetet ingick i ett regeringsuppdrag som också, vid behov, innebar att ta fram förslag på åtgärder för att minska den mängd vi får i oss. Slutsatsen i rapporten till regeringen april 2020 var att förekomsten relativt sett är låg och inte antas påverka hälsan enligt dagens kunskap.