Start / Företagande, regler & kontroll / Nyheter för livsmedelsföretag / Nyheter för företag / Undantag gör det möjligt att fortsätta märka hönsägg på äggpackerier

Undantag gör det möjligt att fortsätta märka hönsägg på äggpackerier

2024-10-11

Äggproducenter i Sverige får även i fortsättningen märka sina ägg vid det första äggpackeriet dit äggen levereras. Sverige väljer därmed att göra ett undantag från nya EU-regler som kräver att märkningen görs hos äggproducenten.

Från och med den 8 november 2024 gäller nya EU-regler som innebär att hönsägg ska märkas hos äggproducenten. Men Sverige har valt att införa ett undantag. Det gör det möjligt för äggproducenter att precis som tidigare märka sina ägg på det första äggpackeri dit äggen levereras.

Producenter kan välja var äggen märks

Undantaget innebär att äggproducenter i Sverige kan välja att märka äggen antingen vid produktionsenheten eller på äggpackeriet.

Nationella regler om handelsnormer för hönsägg i en föreskrift

Samtidigt samlas alla nationella regler om särskilda bestämmelser, handelsnormer, för hönsägg i en ny föreskrift. Detta innebär att befintliga regler från Livsmedelsverkets tidigare föreskrift om livsmedelshygien (LIVSFS 2005:20) också flyttas till den nya föreskriften. Reglerna om försäljning av små mängder ägg blir dock kvar oförändrade i föreskrifterna om livsmedelshygien. Den nya föreskriften börjar gälla den 8 november 2024.

Mer information om bakgrund och skäl finns i remissen - Förslag till föreskrifter om handelsnormer för hönsägg

Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2024:4 om handelsnormer för hönsägg och ändringar i LIVSFS 2005:2