Livsmedel och säkerhetsläget

Aktuell bedömning av läget

Det säkerhetspolitiska läget i Europa påverkar Sverige och innebär en ökad risk för störningar i viktiga samhällsfunktioner. Det handlar till exempel om risk för cyberangrepp eller medvetna fysiska angrepp. Sådana angrepp kan orsaka störningar inom produktion, distribution och handel med mat, dricksvatten och så kallade insatsvaror som behövs för produktionen. Säkerhetsläget innebär också en ökad risk för desinformation och spridning av felaktig information.

Säkerhetläget fortsatt allvarligt (Säkerhetspolisen)

Aktörer inom livsmedels- och dricksvattenområdet uppmanas att vara vaksamma på händelser som avviker från det normala. Det kan exempelvis handla om avbrott eller angrepp på tekniska system, inbrott och inbrottsförsök eller förfrågningar om viss sorts information. Som stöd för vad aktörer inom livsmedelssektorn kan behöva planera för, finns en folder om hotbilden mot dricksvatten- och livsmedelsområdet.

Hotbilden mot dricksvatten- och livsmedelsområdet 2023

På Myndigheten för samhällsskydd och beredskap finns mer information och inspiration om hur företag kan arbeta med sin beredskap.
Så kan företag stärka sin beredskap för kriser och krig (msb.se)

Nuläget för Sveriges livsmedelsförsörjning

Livsmedelsverkets samlade bedömning är att tillgången på mat och dricksvatten är god. Men producenter och distributörer av både mat och dricksvatten uppger att omvärldsläget ihop med det ekonomiska läget gör marknaden mer osäker, vilket påverkar deras verksamhet.

På längre sikt

Under förutsättning att omvärldsläget inte försämras ytterligare bedömer Livsmedelsverket att det inte heller på lång sikt uppstår någon brist på mat eller dricksvatten, totalt sett. 

Hela livsmedelssektorn påverkas däremot av höga kostnader på flera områden och långa leveranstider. Eftersatt underhåll och uppskjutet förnyelsearbete ökar risken för störningar i dricksvattenförsörjningen, men då främst lokalt. Ökade kostnader kan leda till att kommuner behöver höja sin VA-taxa.

Det finns också en risk för brist på kemikalier som används för rening av dricksvatten och avloppsvatten. Just nu är situationen stabil.

Kemikalier för dricksvattenrening

Det här gör Livsmedelsverket

Livsmedelsverket har löpande kontakt och aktivt samarbete med andra myndigheter, branschorganisationer, företag och andra aktörer för att få en samlad och aktuell bild av läget och för att kunna ge stöd på bästa sätt. Bland annat förmedlar vi kunskap och stöd för att andra aktörer ska kunna stärka beredskapen inom livsmedels- och dricksvattenområdet. Vi bevakar även säsongs- och väderrelaterade händelser såsom konsekvenser av exempelvis torka och skyfall.