All fisk är inte nyttig

Alla ska känna matglädje och må bra av maten. Därför arbetar Livsmedelsverket för säker mat och bra dricksvatten, för att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller och för bra matvanor. Det är vårt recept på matglädje.

Återkallanden

Nyheter

  • Nordisk granskning av allergimärkning

    Felmärkta livsmedel kan vara livsfarliga för allergiker. Nu ska Livsmedelsverket, tillsammans med flera andra myndigheter i Norden, kontrollera att livsmedelsföretag följer lagstiftningen om allergimärkning

    2015-09-01 - Pressmeddelanden

  • Kostråden bygger på aktuell vetenskap

    Det sprids ett rykte att de svenska kostråden inte hänger med. Det är fel. De nya kostråden bygger på den mest aktuella forskningen om mat och hälsa i världen. För två år sedan publicerades nya nordiska näringsrekommendationer, en genomgång av tusentals forskningsstudier. Slutsats: den som vill minska risken för att bli sjuk ska äta mer grönsaker, frukt och bär, fisk, oljor och fullkorn. Mindre läsk, godis, vitt mjöl, rött kött, chark och smör.

    2015-08-31 - Debattartiklar

  • Låt eleverna upptäcka maten med alla sinnen

    Hur smakar en citron? Vad händer om jag håller för näsan när jag äter en bit päron? Hur påverkar mitt synintryck smaken på maten jag äter? Nu lanserar Livsmedelsverket ett uppdaterat läromaterial för elever i årskurs 4-6. Syftet är att på ett lustfyllt sätt bredda elevernas smakrepertoar och kritiska tänkande kring mat och smak.

    2015-08-27 - Pressmeddelanden

  • Smarta tjejer håller sig till surströmmingssäsongen

    Nu stundar surströmmingssäsongen, något som surströmmingsälskare ser fram emot. Tyvärr innehåller strömming höga halter av miljögifter som lagras i kroppen och förs över till framtida barn. Unga tjejer bör därför inte äta strömming mer än ett par gånger per år. För unga tjejer som gillar surströmming är det smart att passa på nu och skippa strömming resten av året.

    2015-08-19 - Pressmeddelanden

  • Kryddblandningar analyserade i jakt på orsak till salmonellautbrott

    Livsmedelsverket har analyserat 52 kryddblandningar för att försöka hitta smittkällan till det landsomfattande utbrottet av Salmonella Enteritidis. Ingen av analyserna visade på att proverna innehöll salmonella.

    2015-08-18 - Pressmeddelanden

Fler nyheter och pressmeddelande