Webbinarium 28 oktober – Näringsriktiga skolmåltider del 2

Eftersom avsnittet är omfattande och innehåller många delar genomför vi temat i två webbinarier. I det första webbinariet i våras fokuserade vi på bakgrunden till rekommendationerna och hur man kan följa upp om skolmåltiden följer riktlinjerna.

I det här webbinariet fortsätter vi med fokus på näringsriktighet i praktiken. Vi lyfter bland annat järn och biotillgänglighet samt värdet av fullkorn i måltiden.  Du får också ta del av konkreta exempel på hur kommuner arbetar med skolmåltiderna.

Här finns datum för hela webbinarieserien.

Datum: 28 oktober 2026 kl. 13.30–14.45
Plats: Teams-möte. Anslut till mötet via denna länk.
Ingen föranmälan krävs. Webbinariet kommer att spelas in.

Program

• Inledning
• Järn och biotillgänglighet – vad är viktigt att tänka på när måltider planeras
  Lotta Moreus, Risk och Nyttovärderare, Livsmedelsverket
• Fullkornslyftet – Fullkornfrämjandets initiativ att öka kunskapen om konsumtion av fullkorn bland 10 000 unga i Västra Götalandsregionen
  Maria Alexandersson, Fullkornsfrämjandet, och Pernilla Dierks, Köksmästare, Härlandatjärnskolan Göteborgs stad
• Erfarenheter från Karlstads kommun, bland annat arbete med energibufféer och måltidsmiljöns betydelse 
  Linnea Olsson Lee, Koststrateg, Karlstads kommun
• Frågestund och avrundning

Webbinariet är öppet för alla men riktar sig i första hand till yrkesgrupper inom måltidsverksamhet och skola, aktörer i livsmedelsbranschen, intresseorganisationer och berörda myndigheter.

Kontakta oss

Din fråga eller synpunkt

Din e-postadress

Ordverifiering Uppdatera captcha

Skicka