Påminnelse: Webbinarium 28 oktober om näringsriktiga skolmåltider del 2

I det här webbinariet fortsätter vi med fokus på näringsriktighet i praktiken. Vi lyfter bland annat järn och biotillgänglighet samt värdet av fullkorn i måltiden.  Du får också ta del av konkreta exempel på hur kommuner arbetar med skolmåltiderna.

Datum: 28 oktober 2026 kl. 13.30–14.45
Plats: Teams-möte. Anslut till mötet via denna länk.

Ingen föranmälan krävs. Webbinariet kommer att spelas in.

Program

• Inledning
• Järn och biotillgänglighet – vad är viktigt att tänka på när måltider planeras
  Lotta Moraeus, risk- och nyttovärderare, Livsmedelsverket
• Fullkornslyftet – Fullkornfrämjandets initiativ att öka kunskapen om konsumtion av fullkorn bland 10 000 unga i Västra Götalandsregionen
  Maria Alexandersson, Fullkornsfrämjandet, och Pernilla Dierks, köksmästare, Härlandatjärnskolan Göteborgs stad
• Erfarenheter från Karlstads kommun, bland annat arbete med energibufféer och måltidsmiljöns betydelse 
  Linnea Olsson Lee, koststrateg, Karlstads kommun
• Frågestund och avrundning
  
  Webbinariet är öppet för alla men riktar sig i första hand till yrkesgrupper inom måltidsverksamhet och skola, aktörer i livsmedelsbranschen, intresseorganisationer och berörda myndigheter.

Om webbinarieserien

I januari 2026 presenterade Livsmedelsverket uppdaterade Nationella riktlinjer för måltider i skolan. Under 2026 och en bit in i 2027 arrangerar Livsmedelsverket en webbinarieserie för att ge utrymme för fördjupning, stötta det praktiska genomförandet av riktlinjerna, lyfta goda exempel och ge möjlighet att ställa frågor. Varje tillfälle kopplas till olika kapitel i riktlinjerna. Det här är det sjunde webbinariet som Livsmedelsverket arrangerar. På den här webbsidan finns datum för hela webbinarieserien:

Webbinarieserie utifrån riktlinjerna för måltider i skolan

Där finns även inspelningar av tidigare webbinarier samt PPT-bilder som visats.

Kontakta oss

Din fråga eller synpunkt

Din e-postadress

Ordverifiering Uppdatera captcha

Skicka