I höst kartlägger vi matsvinnet igen

Matsvinn är mat som hade kunna ätas, medan matavfall är skal, skrutt och sådant vi inte äter.

2026-03-17

Vi blir så glada över de mejl vi får med frågor om när det är dags att samla in data för matsvinnet igen. Nu kan vi meddela att i höst är det dags! Då samlar vi in data från mätningar under 2026.

Detta är femte gången Livsmedelsverket kartlägger matsvinnet från offentliga måltider. Vi kommer att samla in data från förskolan, skolan och äldreboenden i offentliga finanseriade verksamheter.

Mätningarna behöver ha skett under minst fem dagar i rad. Precis som förra gången samlar vi in

  • kökssvinn/portion
  • serveringssvinn/ätande
  • tallrikssvinn/ätande
  • konsumtion/ätande
     

Enkäten för att samla in data skickas ut vecka 39.  Sista datum för att svara är tre veckor senare.

Mer om kartläggningen:
Insamling av matsvinnsdata 2026

Resultat från tidigare mätningar:
Fakta om matsvinn i offentliga kök

Efter sommaren kommer vi att uppdatera kontaktlistorna till er så att enkäten sedan hamnar så rätt som möjligt.  

Kontakta oss

Ett fel inträffade när CAPTCHA-bilden skulle hämtas

Om Måltidsbloggen

Måltidsbloggen vänder sig till dig som arbetar med att utveckla de offentliga måltiderna och drivs av Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. Vi arbetar för att främja en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i offentlig sektor.

På Måltidsbloggen kan du följa vårt arbete, men också ta del av den kraft och kunskap som finns ute i landet!
Prenumerera på Måltidsbloggen

En

Måltidsmodellen - ett helhetsperspektiv på hållbara måltider