Nyheter

Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig

En fungerande samhällsekonomi, robust elförsörjning och tillgång till så kallade insatsvaror är avgörande förutsättningar för att företag ska kunna fortsätta att producera och leverera mat även vid olika typer av störningar i kris och krig. Det konstaterar Livsmedelsverket och Jordbruksverket i en gemensam slutrapport i regeringsuppdraget om åtgärder vid en bristsituation i livsmedelskedjan.

2023-12-18 - Pressmeddelanden

Vit färsksaltad Östgötagurka får skyddad geografisk beteckning

Nu får Vit färsksaltad Östgötagurka EU-märkningen skyddad geografisk beteckning. För skyddade geografiska beteckningar krävs att antingen produktion, bearbetning eller beredning sker inom ett speciellt geografiskt område.

2023-11-29 - Pressmeddelanden

Knäckebröd från Skedvi får exklusiv EU-märkning

Nu får knäckebröd från Skedvi socken i Dalarna EU-märkningen skyddad geografisk beteckning. Brödet är ett traditionellt runt hålat knäckebröd bakat på rågmjöl som gräddas på gjutjärnshäll i vedeldade stenugnar. Det knäckebröd som får märkningen har två olika gräddningar; Skedvi Bröd Originalet och Skedvi Bröd Extragräddat.

2023-11-21 - Pressmeddelanden

Nu blir det krav på ingrediensförteckning på vin

Vin och vinprodukter har tidigare inte behövt ha någon ingrediensförteckning, men nu blir det ändring på det. Från 8 december ska alla viner och vinprodukter ha både ingrediensförteckning och näringsdeklaration. - Det här är en förbättring för konsumenterna, säger Amanda Rosendahl, statsinspektör på Livsmedelsverket.

2023-11-20 - Pressmeddelanden

Ovanligt att gränsvärdena för bekämpningsmedel överskrids

Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester i mat från 2021 visar att trenden från tidigare år håller i sig - få prover innehåller bekämpningsmedel över gränsvärdet.

2023-11-09 - Pressmeddelanden

Första företaget godkänt för ”slakt på gård”

Nu är det första svenska slakteriet godkänt för att få utföra slakt av djur på gården som djuren kommer från.

2023-11-08 - Pressmeddelanden

Livsmedelsverket lanserar e-tjänster som förenklar för livsmedelsföretag

Nu byter Livsmedelsverket ut ett 20-tal blanketter mot e-tjänster. Det innebär att kontakten mellan livsmedelsföretag och Livsmedelsverket blir enklare. Det kan bland annat leda till att nya produkter snabbare kommer ut på den svenska marknaden

2023-10-10 - Pressmeddelanden

Allåkerbär från Norrland får skyddad ursprungsbeteckning

Allåkerbär från Norrland har fått EU:s märkning skyddad ursprungsbeteckning. Allåkerbär som odlas, plockas, rensas och förädlas i Norrbotten och Västerbotten kan nu märkas med den skyddade beteckningen.

2023-10-04 - Pressmeddelanden

Matförgiftningarna tillbaka på vanliga nivåer efter pandemirestriktionerna – grönsaker och buffémat toppar listan

Färre restaurangbesök, avstånd och handtvätt halverade antalet matförgiftningar under coronapandemin. Men nu är antalet sjuka tillbaka på samma nivåer som innan. Grönsaker och buffémat är de vanligaste orsakerna till matförgiftning

2023-10-04 - Pressmeddelanden

Ny rapport: Maten som slängs i hushållen

I dag, på Internationella matsvinnsdagen, har Livsmedelsverket släppt en rapport som ger detaljerad inblick i vilken mat de svenska hushållen slänger mest av. Frukt och grönsaker är det som oftast hamnar i soporna i onödan, tätt följt av bröd. En betydande del utgörs också av matrester, korv och köttpålägg.

2023-09-29 - Pressmeddelanden