Påminnelse: Webbinarium om beredskap för offentliga måltider 16 september

Personalgrupp i skolkök samtalar under övning. Det är halvmörkt på grund av simulerat elbortfall.

2026-09-09

Den 16 september arrangerar vi ett webbinarium som handlar om hur kommuner kan stärka beredskapen inom offentliga måltider. Under webbinariet får du ta del av konkreta exempel från Östersund, Umeå och Västervik, som delar med sig av sina erfarenheter av att utveckla måltidsberedskapen med stöd från Livsmedelsverkets investeringsprogram för livsmedels- och dricksvattenberedskap.

Du får även höra mer om Investeringsprogrammet och de erfarenheter Livsmedelsverket har fått genom dialog, uppföljning och utvärdering. Adda Inköpscentral deltar på webbinariet och presenterar de ramavtal som finns inom området.

Datum: 16 september 2026 

Tid: 13.30–15.30

Plats: Digitalt möte i Teams. Anslut till mötet via denna länk.

Ingen föranmälan krävs. Webbinariet kommer att spelas in.

Program

  • Inledning
  • Erfarenheter och lärdomar från Livsmedelsverkets investeringsprogram för offentliga måltider.
    Karin Hermansson, beredskapshandläggare, Isak Bergdahl, beredskapshandläggare och Elias Olofsson, utvärderare, vid Livsmedelsverket
  • Strategisk planering av offentlig måltidsberedskap ... eller hur man lägger räls när tåget rullar.
    Åsa Othfors, sektorchef Måltidsservice Östersunds kommun
  • Lokala omställningslager i kök och alternativ tillagningsutrustning.
    Marie Bäckman, verksamhetschef måltidsservice, Umeå kommun
  • Om små och stora övningar. Övningar som har varit lyckade och övningar som har haft större utmaningar.
    Niklas Ekström, områdeschef måltidsservice, Västerviks kommun
  • Ramavtal som stöd för beredskapsarbetet
    Andreas Holmer, Helena Eggens, Linnea Nilsson, Adda inköpscentral
  • Frågor
  • Ytterligare information från Livsmedelsverket och avrundning

Webbinariet är öppet för alla men riktar sig främst till personer inom måltidsorganisationer, beredskapssamordnare, strateger, förvaltningschefer, tekniska verksamheter samt andra som arbetar med beredskap för offentliga måltider. Även tjänstepersoner inom regioner och länsstyrelser är varmt välkomna.

 

Kontakta oss

Säkerhetsverifiering: Skriv in bokstäverna som visas i bilden.

Om Måltidsbloggen

Måltidsbloggen vänder sig till dig som arbetar med att utveckla de offentliga måltiderna och drivs av Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. Vi arbetar för att främja en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i offentlig sektor.

På Måltidsbloggen kan du följa vårt arbete, men också ta del av den kraft och kunskap som finns ute i landet!
Prenumerera på Måltidsbloggen

En

Måltidsmodellen - ett helhetsperspektiv på hållbara måltider