Beredskapsveckan – påminner om vikten av att vara förberedd

Måltidspersonal förbereder i skolmatsal under elavbrott.

2025-09-18

Nästa vecka är det Beredskapsveckan – då kraftsamlar kommuner, ideella organisationer, myndigheter och företag över hela landet för att uppmärksamma vikten av att vara förberedd. MSB, Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, har pekat ut offentliga måltidsverksamheter som en samhällsviktig verksamhet.

För att kunna hålla igång verksamheten i så hög grad som möjligt, vid en händelse av kris eller krig, är det viktigt att organisationen är förberedd. Vi på Livsmedelsverket har tagit fram material som kan hjälpa er i diskussioner och övningar, men även fungera som stöd i dialogen med beslutsfattare. Vårt stödmaterial utgår från Beredskapshandbok för offentliga måltider som publicerades 2022. Vi har sedan dess också kompletterat vårt stöd med:

  • Steg-för-steg-guide som ger vägledning genom beredskapshandboken
  • Övningskort som beskriver olika händelser samt läshänvisning till relevant avsnitt i beredskapshandboken
  • En kortare film som kan användas för att snabbt skapa en gemensam bild i verksamheten om varför det är viktigt att arbeta med beredskapen
  • Ett presentationsmaterial, med powerpoint-bilder och talmanus, för att underlätta för er att prata om beredskapen för måltiderna
  • Diskussionsstöd om måltidsverksamheters beredskapsarbete
  • Två scenariebeskrivningar, inklusive talmanus, som ni kan utgå ifrån när ni samtalar om eller övar er förmåga.

Materialet är omfattande och vi har därför även tagit fram en presentationsfilm där vi går igenom de olika delarna i materialet. Den filmen, samt allt stödmaterial, hittar ni via den här webbsidan:

Material för att stärka beredskapen för de offentliga måltiderna

Mer information om Beredskapsveckan och MSB:s turné till 17 kommuner:

Nu startar Beredskapsveckan – hela Sverige kraftsamlar | MSB

Händer det något speciellt under Beredskapsveckan, kopplat till offentliga måltider, i er verksamhet? Mejla gärna några rader till maltiden@slv.se och berätta! Eller använd kontaktformuläret nedan.

Livsmedelsverket följer upp kommunernas arbete med beredskap

Under hösten kommer Livsmedelsverket att ta kontakt med ett antal kommuner i landet, för att få en bättre bild av beredskapsarbetet kopplat till offentliga måltider. Vi vill också få en bättre uppfattning om hur Livsmedelsverkets material används och hur myndigheten kan stötta kommunerna framåt. Hoppas att ni kan avsätta en kort stund för att prata med oss!

Kontakta oss

Ett fel inträffade när CAPTCHA-bilden skulle hämtas

Om Måltidsbloggen

Måltidsbloggen vänder sig till dig som arbetar med att utveckla de offentliga måltiderna och drivs av Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. Vi arbetar för att främja en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i offentlig sektor.

En

Måltidsmodellen - ett helhetsperspektiv på hållbara måltider