Söksida

Här får du som företagare information om vilka krav som ställs vid odling och fiske av musslor och ostron som livsmedel. Här finns också information om Livsmedelsverkets kontrollprogram för

Nyhet för företag: Matallergiker förtjänar en bättre vardag Fler än hundratusen personer i Sverige har någon form av matallergi. Samtidigt ger drygt 10 procent av livsmedelsföretag fel information

ENFADL är ett nätverk som bildades 2017 efter önskemål om harmonisering av de allergianalyser som utförs i de olika länderna inom EU. Syftet med nätverket är att prioritera och få fram "best

För att en produkt ska få en skyddad ursprungsbeteckning är kraven stränga. Då ska råvaruproduktion, bearbetning och beredning av produkten ske inom ett avgränsat område. Vad är skyddad

Sojabönor – allergener att tänka på för företag Soja är en baljväxt liksom jordnöt och lupin. Soja och sojaprotein används ibland i exempelvis charkuteriprodukter och vegetariska livsmedel. Det

Nyheter för livsmedelsföretag: EU-undersökning – svenskar litar på att maten är säker Svenskar litar på att det finns regler som ser till att maten är säker och att bedömningar om risker med mat

Nyhet för livsmedelsföretag: Bedömning från Livsmedelsverket - ”Probiotika” får inte användas som kategorinamn på kosttillskott Livsmedelsverket har sett över om ordet probiotika kan få börja

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Storbritannien. Ansvarig myndighet i Storbritannien Ansvarig myndighet för import av livsmedel till Storbritannien är

Nyhet för livsmedelsföretag: EU-kommissionen begränsar användandet av grönt te-extrakt som innehåller katekinen EGCG Nu införs ny lagstiftning för hur mycket grönt te-extrakt som innehåller

Nyhet för företag: Ny branschriktlinje för alger Branschorganisationen Svenskt vattenbruk och sjömat har tagit fram Branschriktlinjer för alger i Sverige och de finns nu tillgängliga på

Aromer - att tänka på för företag Aromer är ämnen som inte äts eller dricks som de är, utan som sätts till livsmedel i låga halter för att ge eller förändra livsmedlens smak och doft. Aromer ger

Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig Nyhet för företag: Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig

Hur ser ni på livsmedelssäkerhet på ert företag? Förstår alla på företaget vikten av säkra livsmedel och finns det ett engagemang för frågan? Det finns nämligen krav i lagen på så kallad

Stöd för slakterier och vilthanteringsanläggningar Livsmedelsverket får varje år anslagsmedel, så kallat stöd, för nationella kontrollprogrammet för salmonella samt för att minska

Akrylamid för företag Det är viktigt att du som livsmedelsproducent strävar efter en så låg halt av akrylamid som möjligt. Akrylamid är ett cancerframkallande ämne som bildas när bland annat potatis

Ägg – allergener att tänka på för företag Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Det finns särskilda märkningsregler för ägg. Symtom Typiska symtom vid äggallergi är hudreaktioner som

Här hittar du de exportintyg till Marocko som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Exportintyg som har tagits fram i samråd med landets livsmedelsmyndighet LIVS 153 Marocko - Fiskeriprodukter LIVS

Svamp - handel och kontroll Färsk, torkad, djupfryst eller konserverad - oavsett form finns det lagar om svamp som måste följas. Allt för att skydda konsumenterna och för att de ska få korrekt

Berikning – att tänka på för företag Berikning innebär vanligtvis att man tillsätter vitaminer och mineraler i ett livsmedel för att förbättra näringsvärdet. Det finns produkter som måste berikas.

Den här sidan riktar sig till alla företag som arbetar med i import, export, produktion, lager och handel med livsmedel i Sverige. Din verksamhet kontrolleras av en kontrollmyndighet. Vid sådan