Söksida

Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste för dig som har en allergi är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Det gäller

Det finns så många lärdomar och erfarheter från varje experiment. Det ville vi samla ihop och beskriva på ett enkelt sätt, med förhoppningen om att andra skolor och kommuner kan bli inspirerade och

Att få små, lokala matproducenter att delta i offentliga upphandlingar är svårt. Det är också nödvändigt för ett mer hållbart livsmedelssystem. Vallentuna såg dynamiskt inköpssystem som en lösning.

Om du förvarar dina frukter och grönsaker på bästa sätt förlänger du hållbarheten och får mer tid att hinna äta upp dem. Då riskerar de inte att bli matsvinn. De flesta grönsaker och frukter trivs

Portionsguiden Portionsguiden används för att ange hur mycket man ätit av olika livsmedel i bland annat matvaneundersökningar. Portionsguiden har tagits fram av Livsmedelsverket för att det ska

Vad vi äter och hur vi hanterar maten påverkar miljön på många sätt, i hela livsmedelskedjan från jord till bord. Genom att ändra våra matvanor kan vi till exempel minska utsläppen av växthusgaser.

Mer rörelse i vardagen! Rör på dig minst 30 minuter varje dag! Ta till exempel raska promenader och minska stillasittandet genom att ta korta aktiva pauser. Hitta ditt sätt - tips för att få det att

Vad vi äter och hur vi hanterar maten påverkar miljön och samhället på många sätt, hela livsmedelskedjan från jord till bord berörs. Vi behöver arbeta för en förändring i hela livsmedelssystemet, men

RiksmatenFlex är en web-baserad kostundersökningsmetod som utvecklats av Livsmedelsverket och har använts i Riksmaten ungdom och Riksmaten småbarn. Den är i nuläget validerad för åldersgruppen

Livsmedelsverkets webbplats har mycket att ge dig som vill prata mat med dina patienter. På de här sidorna hittar du som arbetar i hälso- och sjukvården material som är särskilt anpassat för dig. Men

Övervikt och fetma Var femte ungdom har övervikt eller fetma. Det är oroande många eftersom övervikt och fetma kan leda till ohälsa på sikt. 21 procent av ungdomarna är överviktiga, varav 4 procent

Idag saknas koppling mellan måltiden och pedagogiken. Genom att använda skolmåltiden, köket och måltidsmiljön som pedagogiska verktyg där både kök och pedagoger samarbetar, kan barn och unga lära sig

Mer om undersökningen Livsmedelsverket har undersökt hur barn 4 år, 1,5 år och 9 månaders bebisar äter. Här beskrivs hur undersökningen har gått till. Riksmaten småbarn är den sjätte rikstäckande

Små barns matvanor har förbättrats jämfört med för tjugo år sedan. Barnen äter mer grönsaker och frukt, och mindre rött kött och socker än tidigare. Utvecklingen går åt rätt håll, men det är

Nyhet Mat och hälsa: 25/9 Hearing om förslag till uppdaterade kostråd Arbetet med att uppdatera kostråden pågår för fullt och den 25 september arrangerar Livsmedelsverket en hearing för att

Hållbar mat innebär ett proteinskifte, så även i skolköket. Men hur får vi kräsna tonåringar med på tåget? Lösningen som framgångsrikt testats i Munkedals kommun stavas delaktighet, engagemang och

Här hittar du fotografier på olika maträtter som är upplagda enligt Tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om du anger källan Livsmedelsverket. Fotografierna finns i två versioner - en

Under hösten har Livsmedelsverket samlat in data från landets kommuner om den offentliga måltidsverksamheten. Närmare 240 kommuner har deltagit i undersökningen. Resultaten publiceras under 2025. Det

Här listar vi pågående och nyligen avslutade sjukdomsutbrott där mat eller dricksvatten är misstänkt smittkälla. Salmonella Enteritidis med trolig koppling till importerade ägg från Ukraina Flera

Nyheter Mat och hälsa: Save the date – Hearing om förslag till uppdaterade kostråd 25/9 Arbetet med att uppdatera kostråden pågår för fullt och i september planerar vi att gå ut med förslag till nya