Söksida

Här finns information om hur företag kan göra ansökan, anmälan, eller begära samråd om nya livsmedel. Det finns tre olika situationer där du som företagare kan vilja ha en granskning och ett beslut

Ansökan om geografisk beteckning Ansökan avser Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) Ansökande grupp PO Kustfiskarna Bottenhavet, ℅ Carl-Åke Wallin, Rönnskär 12, 824 96 STOCKA 1. Beteckning ”

sv Livsmedelsverket

Offentliggörande av ansökningar för skyddade beteckningar där ansökan har skickats in till Kommissionen Ansökningar Hälsingeostkaka - Skyddad geografisk beteckning (SGB) Kaffeost - Skyddad

Denna anvisning vänder sig till dem som planerar kontroller på alla typer av slakterier och vilthanteringsanläggningar. I början av dokumentet hittas en kort sammanfattning som inkluderar de

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Argentina. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Vägledningar för

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Armenien. Registrering för export Om din anläggning redan är godkänd av annat medlemsland i Euroasiatiska Ekonomiska

Arsenik är ett grundämne som finns naturligt i vissa berggrunder och grundvatten. Ris och andra grödor kan ta upp arsenik via jorden eller bevattningsvattnet. Ett högt intag av arsenik kan öka risken

Artidentifiering Livsmedelsverket har ackrediterade metoder för artidentifiering av rött kött, fågel och fisk. Livsmedelsfusk kan bland annat innebära att dyrare kött eller fisksorter ersätts med

Avdelningen för laborativ undersökning och analys erbjuder vetenskapligt stöd och laboratorieanalyser. Dessa används som underlag för värdering och hantering inom myndigheten, nationellt och

Den huvudsakliga uppgiften för avdelningen för risk- och nyttovärdering är att utarbeta risk- och nyttovärderingar och likartade kunskapsunderlag för livsmedel, inklusive dricksvatten, inom områdena

Avdelningen för råd och reglering arbetar för de flesta intressenter i livsmedelsvärlden, från konsument till beslutande organ. Avdelningen för råd och reglering ansvarar för hantering av risker och

Avgifter enligt EU:s kontrollförordning På denna sida finns information om avgifter för kontroll vid anläggningar vars avgifter styrs av kontrollförordningen. Det är till exempel anläggningar med

Livsmedelsverket övervakar att maten på den svenska marknaden är säker. I det arbetet ingår vissa nationella kontrollprogram. I programmen kontrolleras eller övervakas livsmedel när det gäller olika

Avgifter för Livsmedelsverkets kontroll Alla livsmedelsföretag kontrolleras regelbundet. Företag betalar avgift för denna kontroll. På den här sidan kan du läsa om avgifter som gäller den kontroll

Avslutade projekt Här listas en del av Livsmedelsverkets avslutade projekt från och med 2020. Analys av okänd förorening i dricksvatten Kemiska markörer för dricksvattenrening Kemisk forensik för

Bacillus cereus finns naturligt i vår omgivande miljö till exempel i jord och på växter. Därför kan den lätt hamna på de råvaror som vi använder i matlagning. Genom att hantera livsmedel på rätt sätt

Nyheter för företag: Bagare tävlar för bättre beredskap För att lyfta bageriers betydelse för Sveriges livsmedelsberedskap ordnar Livsmedelsverket tillsammans med Sveriges bagare & konditorer en

Småskalig, lokal livsmedelsproduktion är en viktig del av livsmedelsförsörjningen och kan få stor betydelse under kris, höjd beredskap och ytterst krig. Det gäller bland annat hantverksbagerier runt

Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens