Söksida

Guide - sök reda på godkänt land och anläggning för import till EU För att importera animaliska livsmedel från ett land utan för EU måste du gå igenom flera steg. För det första måste livsmedlen

Vissa livsmedel, råvaror och även en del tillverkningsprocesser kan innehålla eller skapa faror för konsumenten. Farorna kan vara biologiska, kemiska eller fysiska. Här kan du läsa mer om sådana

Här hittar du samlad information om biodling och tillverkning av honung, liksom sammansatta produkter av honung. Läs om vilka regler som gäller och ta del av länkar till dokument som på olika sätt

Vägledning om återtagsverksamhet för viltkött är klar Nyhet för företag: Vägledning om återtagsverksamhet för viltkött är klar Livsmedelsföretagare som har en anläggning godkänd av Livsmedelsverket

Nyhet för företag: Dom i målet om alkoholhaltig dryck av frysta druvor Förvaltningsrätten meddelade igår att rätten upphäver Livsmedelsverkets beslut att förbjuda Drood Wine Brewery AB att framställa

Lagstiftning Enligt kommissionens förordning (EG) nr 1688/2005 ska mikrobiologisk analys av salmonella ske i enlighet med den senaste upplagan av standard EN/ISO 6579 eller metod nr 71 beskriven av

I Sverige finns över 100 000 livsmedelsföretag, allt ifrån små kiosker till stora livsmedelsindustrier. Livsmedelsverket har kontrollansvar för bland annat slakterier, styckningsanläggningar, större

Förhandsanmälan och bokning av kontroll vid import av vegetabiliska livsmedel Vissa vegetabiliska livsmedel från vissa länder behöver genomgå gränskontroll vid import. Sändningar som ska

Allmänt om exportintyg Här beskrivs olika typer av exportintyg som kan behövas vid export av livsmedel. ​Vad är ett exportintyg? Vissa myndigheter i länder utanför EU kräver ett exportintyg för

Regelbundna övningar gör det lättare att hantera kriser om och när de inträffar. Genom att öva kan ni upptäcka sårbarheter, identifiera brister och komma överens om hur de bäst ska hanteras.

Nyhet för företag: Krav på att restauranger kan informera gäster om köttets ursprung Nu blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. Reglerna innebär att

Nyhet för företag: Kött på restaurang – vägledning till de nya reglerna om ursprungsinformation Snart blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. De nya

Har du bestämt dig för att starta ett livsmedelsföretag? Då är det en del att tänka på. På den här sidan hittar du kort information om de första stegen du ska ta, och länkar till där du kan läsa mer.

Svenska naturliga mineralvatten Här följer förteckning över svenska naturliga mineralvatten som Livsmedelsverket godkänt och anmält (notifierat) till EU-kommissionen. Dessa naturliga mineralvatten

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Chile. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Vägledningar för att

Nyheter för dricksvattenproducenter: Se över nödvattenberedskapen inför sommaren Livsmedelsverket påminner alla VA-huvudmän om att se över sin nödvattenplanering inför en torr sommar med låga

Företag måste informera om ett livsmedel innehåller något av de ämnen som finns på EU:s allergenlista. Här får du veta hur informationen och märkningen ska göras. EU:s allergenlista Inom EU har vi

Nyheter för företag: Bagare tävlar för bättre beredskap För att lyfta bageriers betydelse för Sveriges livsmedelsberedskap ordnar Livsmedelsverket tillsammans med Sveriges bagare & konditorer en

Nyhet för företag: Vägledningen om ursprung för kött på restaurang är uppdaterad med fler exempel Den 1 mars började nya krav gälla för restauranger och andra storhushåll som lagar mat med kött som

Livsmedelsverkets arbetar med att ersätta blanketter med nya e-tjänster. När vi tagit fram en ny e-tjänst tar vi bort motsvarande blankett. De e-tjänster som ersatt tidigare blanketter finns i en