Söksida

Anvisningar för det civila försvaret för försvarsbeslutsperioden 2021–2025 - Regeringen Under åren 2021–2025 ska arbetet årligen redovisas till respektive ansvarigt departement senast den 1 oktober,

Vilka olika faror kan det finnas med livsmedel och i livsmedelskedjan, vilken risk kan de innebära och hur kan farorna hanteras? Detta och mycket annat får du lära dig i utbildningen Faror och risker

Lär dig om kontrollprocessen och grundläggande om hur du kan hantera avvikelser. Utbildningen beskriver hur ett kontrollbesök kan organiseras, inklusive förberedelse, genomförande samt hur

Jobbar du med livsmedelskontroll, med tillverkning av fiskprodukter eller kanske bara vill fördjupa dina kunskaper om vilka processer som används för att tillverka några av våra vanligaste

Hur fungerar temperaturmätning vid utförande av livsmedelskontroll? Det får du lära dig mer om i den här kursen. Utbildningen ger dig som arbetar med offentlig livsmedelskontroll kännedom om

Här hittar du remisser som rör andra frågor än föreskrifter eller Kontrollwiki. När det finns aktuella remisser av denna typ hittar du dem i menyn. Är menyn tom finns för närvarande inte någon

På Livsmedelsverket är vi alltid intresserade av att få kontakt med kunniga och engagerade medarbetare. Vi arbetar med något som är viktigt för alla, maten. Dagligen hanterar vi aktuella och

Livsmedelsverket arbetar för att all mat som tillverkas, säljs och serveras i Sverige ska vara ärlig och säker att äta. Vi arbetar för att det ska bli lätt för människor att äta mat som är hälsosam

Livsmedelsverket skickar ut remisser, det vill säga förslag som till exempel organisationer och myndigheter kan lämna synpunkter på. Livsmedelsverket svarar också på remisser som kommer från andra

Kommitténs mandat Codex hygienkommitté, CCFH tar fram vissa grundläggande dokument om livsmedelshygien, hanteringsanvisningar för olika slags livsmedel och dokument om riskhanteringsstrategier för

Kommitténs mandat Kommitténs mandat CCRVDF har som sitt huvudsakliga uppdrag att fastställa MRL-värden för läkemedel som används vid behandling av livsmedelsproducerande djur. Kommittén ska vidare

Pressmeddelande: Första slakt på gård – två Highland cattle i södermanländsk hage Nu har djurägare och slakterier större möjligheter att slakta djur på samma gård som de kommer från. Den första

Nu vässar vi Nyckelhålet – och uppdaterar reglerna Pressmeddelande: Nu vässar vi Nyckelhålet – och uppdaterar reglerna I fjol kom nya nordiska näringsrekommendationer. Nu ska även Nyckelhålets

Pressmeddelande: Mindre salt i bröd och charkprodukter Mängden salt i bröd och chark, som korv och skinka, som köps i butik har minskat de senaste åren. Livsmedelsbranschen har under flera år

Pressmeddelande: Ny rapport visar på omfattande livsmedelskontroll även 2023 Livsmedelskontrollen i Sverige är omfattande och bidrar till att Sverige har säkra livsmedel. 2023 kontrollerade

Lappländsk Fjällröding får skyddad geografisk beteckning inom EU Pressmeddelande: Lappländsk Fjällröding får skyddad geografisk beteckning inom EU Nu får Lappländsk Fjällröding skyddad geografisk

Pressmeddelande - Nej till fortsatt användning av rökaromer i mat Så kallade rökaromer, som hittills varit godkända för mat inom EU, får framöver inte längre användas. Det har EU beslutat efter en

Pressmeddelande: Uppdaterade råd om hur du lägger in grönsaker säkert och undviker botulism Intresset för att göra egna grönsaksinläggningar är stort. Den här skördesäsongen vill vi påminna om att

Många använder sina sinnen – ändå slängs det mycket mat Pressmeddelande: Många använder sina sinnen – ändå slängs mycket mat Mat går ofta bra att äta även efter att bäst före-datumet har passerat.

Pressmeddelande: Näringsliv och offentliga aktörer samlas för att stärka den regionala livsmedelsberedskapen Alla ska ha tillgång till tillräckligt med mat och dricksvatten vid kris och krig,