Söksida

Nyheter för företag: Subventioner för provtagning av vildsvin ska utvärderas och fler förslag lämnas – nytt regeringsuppdrag Hur har systemet med subventionerade trikin- och cesiumtester av vildsvin

Nyhet för företag: Två uppdaterade branschriktlinjer om hantverksmässig tillverkning av mejeriprodukter Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk har uppdaterat branschriktlinjerna för

Livsmedelsverkets ställningstagande om märkning till följd av kriget i Ukraina tas bort Nyheter för företag: Livsmedelsverkets ställningstagande om märkning till följd av kriget i Ukraina tas bort

Nyhet för företag: Avgift för ansökan om skyddad beteckning slopas Livsmedelsverket tar bort avgiften för att ansöka om skyddad beteckning för ett livsmedel. Förhoppningen är att fler företag därmed

Livsmedelsverket förlänger tiden för förslag på regelförenkling Nyhet för företag: Livsmedelsverket förlänger tiden för förslag på regelförenkling Livsmedelsverket har fått i uppdrag från

Nyhet för företag: Ny utbildning om kontaktmaterial Nu kan du som tillverkar, förädlar eller importerar kontaktmaterial och vill lära dig grunderna i kontaktmateriallagstiftningen gå en kostnadsfri,

Offentliggörande av ansökningar för skyddade beteckningar där ansökan har skickats in till Kommissionen Ansökningar Hälsingeostkaka - Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) Kaffeost - Skyddad

För att en produkt ska få en skyddad ursprungsbeteckning är kraven stränga. Då ska råvaruproduktion, bearbetning och beredning av produkten ske inom ett avgränsat område. Vad är skyddad

EU:s kontroll av svensk livsmedelskontroll I Sverige och i alla andra EU-länder kontrollerar myndigheter att livsmedelsföretagen följer de regler som gäller. EU-kommissionens kontrollerar i sin tur

Hur ser ni på livsmedelssäkerhet på ert företag? Förstår alla på företaget vikten av säkra livsmedel och finns det ett engagemang för frågan? Det finns nämligen krav i lagen på så kallad

Du som importerar animaliska livsmedel betalar en kontrollavgift för gränskontroll. Det kan även tillkomma andra kostnader i samband med kontrollen. Här får du information om kostnader och hur

Du som importerar gränskontrollpliktiga vegetabiliska livsmedel betalar en grundavgift för gränskontroll. Det kan även tillkomma andra kostnader i samband med kontrollen. Här får du information om

Nyckelhålet är ett registrerat varumärke som ägs av Livsmedelsverket. Det är gratis att använda Nyckelhålet och det är livsmedelsföretagen själva som ansvarar för att de livsmedel som Nyckelhålsmärks

Märkning av färdigförpackade livsmedel Här får du veta vad färdigförpackade livsmedel är och vilka uppgifter de måste märkas med. Överblick och fördjupning Här får du en överblick av reglerna för

Förhandsanmälan och bokning av kontroll vid import av vegetabiliska livsmedel Vissa vegetabiliska livsmedel från vissa länder behöver genomgå gränskontroll vid import. Sändningar som ska

Ägg – allergener att tänka på för företag Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Det finns särskilda märkningsregler för ägg. Symtom Typiska symtom vid äggallergi är hudreaktioner som

För att få verka som kontrollorgan inom ekologisk livsmedelsproduktion måste kontrollorganet ha fått kontrolluppgifter delegerat till sig av Livsmedelverket. Ansök om att få kontroll delegerad

Lupin – allergener att tänka på för företag Lupin är en baljväxt liksom jordnöt och soja. Lupinmjöl används ibland i vissa bröd och bakverk. Det måste anges i ingrediensförteckningen om lupin ingår

Sesam – allergener att tänka på för företag Sesamfrö och sesamolja finns bland annat i viss asiatisk mat, bageriprodukter och konfektyr. Allergi mot sesam förekommer och det finns därför särskilda

Enzymer - att tänka på för företag Enzymer är ämnen som består av proteiner och kan användas i livsmedel av olika skäl, till exempel vid tillverkning av ost där enzymer som finns i löpe tillsätts i