Söksida

Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste för dig som har en allergi är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Det gäller

Histamin - överkänslighet Histamin är en så kallad biogen amin som kan ge matförgiftningssymtom hos alla. Vissa fiskarter kan innehålla höga halter histamin om de har hanterats felaktigt. En del

Mindre salt! Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat, men använd salt med jod. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Syna saltet Salt får vi främst i oss från kött-

Den mat du äter påverkar hur du mår. Både på kort och lång sikt. Mat som innehåller otrevliga bakterier kan göra dig sjuk direkt. Det finns också mat som  minskar risken för en rad allvarliga

Vad vi äter och hur vi hanterar maten påverkar miljön på många sätt, i hela livsmedelskedjan från jord till bord. Genom att ändra våra matvanor kan vi till exempel minska utsläppen av växthusgaser.

Prata mat, rädda liv Ohälsosamma matvanor är tillsammans med tobak ett av de främsta hoten mot folkhälsan i Sverige idag. Det visar internationell statistik. Samtidigt visar forskning att hälsosam

Det finns flera saker som du kan göra och tänka på för att minska risken att bli matförgiftad. På den här sidan kan du läsa om vilka råd som gäller för olika sorters livsmedel. Om du blir

Här hittar du fotografier på olika maträtter som är upplagda enligt Tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om du anger källan Livsmedelsverket. Fotografierna finns i två versioner - en

Mer nötter och frön! Ett par matskedar om dagen av olika sorters nötter och frön kan vara en lagom mängd. Hitta ditt sätt – tips för att få det att funka Strössla med dem Strö lite nötter eller frön

Nyheter för företag: Save the date – Hearing om förslag till uppdaterade kostråd 25/9 Arbetet med att uppdatera kostråden pågår för fullt och i september planerar vi att gå ut med förslag till nya

Grillar gör vi numera nästan året om men allra mest under vår och sommar. Tyvärr kan det ibland hända att någon blir magsjuk av det man grillat.  Följer du dessa enkla råd minskar du risken för att

Nyheter Mat och hälsa: FullkornsFrämjandet vill inspirera fler att äta mer fullkorn Nu är FullkornsFrämjandet på plats med målet att genom kunskap och medvetenhet inspirera svenskar att äta mer

Nyhet mat & hälsa: Ny europeisk bedömning - Sackarin fortsatt säker som tillsats och den acceptabla dagliga intagsnivån höjs Sötningsmedlet sackarin har fått en ny bedömning av den europeiska

Syna saltet! I Sverige äter vi mycket mer salt än vad som rekommenderas. Att minska på saltet kan rädda liv. Syna saltet! Vänd på förpackningen och välj den vara som har minst salt. Eller titta

Den senaste undersökningen om barns matvanor är Riksmaten barn som genomfördes 2003. Nästan 2500 barn 4, 8 och 11 år gamla deltog. Resultaten visade att barnen i undersökningen åt för mycket godis,

Livsmedelsverkets webbplats har mycket att ge dig som vill prata mat med dina patienter. På de här sidorna hittar du som arbetar i hälso- och sjukvården material som är särskilt anpassat för dig. Men

Det går att laga riktigt god mat med mindre salt – men med lika mycket smak! Här är några tips och recept från kocken Stefan Eriksson. Alla lättsaltade recept Ugnsbakad sej med rotfruktscrème och

Det går inte att ta bort salt i efterhand, men du kan alltid lägga till det... Läs och tänk igenom receptet Buljong, fond, soja och färdiga såser men också ost innehåller ofta mycket salt. Ingår

Nyheter Mat och hälsa: FullkornsFrämjandet bjuder in till webbinarier I syfte att sprida kunskap om fullkorn på olika sätt bjuder FullkornsFrämjandet in intresserade till webbinarier. Det första