Söksida

Sökresultat

Hittade 597 träffar på ""

  • Anvisning Myndighetsrapportering i primärproduktionen 2022

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2022 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-15
  • Råd för att minska matsvinnet

    Varje år slängs stora mängder mat i storhushåll, restauranger och butiker – mat som hade kunnat ätas. På den här sidan får du som inspektör tips för hur du kan uppmuntra livsmedelsföretagare till att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Information om utförda kontroller 2020

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Anläggningstyper (Bilaga 1) 2020

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-03-26
  • Bilaga 3 - valbara parametrar till post 47 och 49

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-12-08
  • Majonnäs- och lakebaserade fiskprodukter

    Ta del av fakta om processerna för majonnäs- och lakebaserade fisk- och skaldjursprodukter. Du hittar även länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker i faroanalysens
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 2

    Ta del av ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt. Det går inte att kopiera exemplet för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Naturligt mineralvatten

    På den här sidan hittar du information om kontroll av naturligt mineralvatten efter att det godkänts av Livsmedelsverket. Läs om hur naturligt mineralvatten definieras, vilken behandling som är
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Operativa förutsättningar för effektiv kontroll

    Operativa förutsättningar beskriver grunder för en fungerande kontrollprocess och för en verkningsfull och effektiv kontroll, en kontroll som har avsedd effekt. Förutsättningarna finns i nationella
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 3-5

    Ta del av exempel på kritiska gränsvärden, övervakning och korrigerande åtgärder för lakebaserade fiskprodukter, här skaldjursmix. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 6 - Verifiering och validering

    Ta del av exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för lakebaserade fiskprodukter, här skaldjursmix i lake. Det går dock inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Majonnäsbaserade fiskprodukter - Produktbeskrivning

    Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en majonnäsbaserad fisk- och skaldjursprodukt, här västkustsallad. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-09-17
  • Gravad fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Nedan följer exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för gravad fisk, här regnbågslax. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters gravad fisk. Varje produkt
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Sockersaltad sill - Flödesschema och processbeskrivning

    Nedan hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för en sockersaltad sill lagd i en tunn sås (lag), här matjessill. Observera att det inte går att kopiera exemplen för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Syrabehandlad sill - Princip 7 - Dokumentation

    Nedan hittar du exempel på hur dokumentation kan se ut för syrabehandlade sillinläggningar i tjock sås, här senapssill. Det går inte att kopiera exemplen rakt av för alla produkter i sortimentet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Nationell planering av foder- och livsmedelskontroll primärproduktion

    För att vara riskbaserad och enhetlig planeras länsstyrelsernas kontroll av livsmedels- och foderföretag i primärproduktionen nationellt. Här kan du läsa om stegen från nationell kontrollplanering
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-15
  • Årlig riskuppdatering och omvärldsbevakning

    Ta del av hur underlag tas fram till den ettåriga planen för foder- och livsmedelskontrollen av primärproducenter. Det görs vid en årlig workshop för riskuppdatering och omvärldsbevakning. Där deltar
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-15
  • Operativt mål 11 - Tillsatser och renhet

    Ta del av Livsmedelsverkets stöd till operativt mål 11. Stödet består av information för att kunna kontrollera att målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Godkännande av livsmedelsanläggningar

    Här hittar du central och detaljerad fakta om godkännande av livsmedelsanläggningar med till exempel frågor inför registrering, fakta kring beslut och vad som händer när man inte följer reglerna.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Dricksvatten

    Ta del av information som riktar sig till producenter, tillhandahållare och användare av dricksvatten samt till kontrollmyndigheter och laboratorier. Du hittar också information om de definitioner
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08