Söksida

På den här sidan hittar du vägledning till vissa av punkterna i checklistan för kontroll av levande musslor.

På den här sidan hittar du vägledning till vissa av punkterna i checklistan för kontroll av odling av fisk och kräftdjur

Transport är ett viktigt led i hanteringen av livsmedel. Allt från råvaror till färdiglagad mat transporteras från leverantörer till olika verksamheter eller hushåll. I många fall rör det sig om

På den här sidan hittar du kontrollpunkter och vägledning till kontrollpunkt 13.8.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.7.

På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande och stödjande information om hur kontroller av djurskydd ska utföras enligt lagstiftningen. Denna information är ett komplement till

Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av varmrökt fisk, i det här fallet varmrökt makrill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters varmrökt fisk. Varje

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.7.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.6.

För vissa verksamheter som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung gäller speciella regler. Här får du veta vilka av verksamheterna som ska registreras respektive godkännas.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.13 och grundvillkor LVäxt 4.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 15.6 och instruktion om grundvillkor LMjölk 6.

På den här sidan finner du vägledning för kontrollpunkt 19.1.

På den här sidan finner du hygienkrav vid äggproduktion (område 18).