Söksida

Debattartikel: Missförstånd om Nordiska Näringsrekommendationer Det pågår en debatt om de svenska kostråden som delvis bygger på missförstånd. Livsmedelsverket vill gärna tydliggöra hur arbetet går

Debattartikel: Nationella mål föreslås för en hälsosam och hållbar livsmedelskonsumtion Dagens livsmedelskonsumtion är inte hållbar för vare sig hälsa, miljö eller klimat. Den ökar risken för ohälsa

Pressmeddelande: Livsmedelsverket föreslår nya gränsvärden i dricksvatten för PFAS, arsenik, bly och kadmium Livsmedelsverket föreslår nya gränsvärden för fyra PFAS-ämnen, arsenik, bly och kadmium i

Pressmeddelande: Livsmedelsverket ska samordna livsmedelssektorns beredskapsarbete Nu är det klart att Livsmedelsverket blir så kallad sektorsansvarig myndighet och ska samordna och driva på

Mindre frukt och grönsaker i matkassen när priserna ökar Pressmeddelande: Mindre frukt och grönsaker i matkassen när priserna ökar Många konsumenter säger att de köper mindre frukt och grönsaker på

Pressmeddelande: Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström i styrelsen för den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström företräder

Surströmming – så mycket kan du äta Pressmeddelande: Surströmming – så mycket kan du äta Den 18:e augusti är det surströmmingspremiär, ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Men tyvärr

Snart internationella matsvinnsdagen Pressmeddelande: Snart Internationella matsvinnsdagen Torsdagen den 29 september är det dags för den Internationella matsvinnsdagen. I svenska hushåll slängs

Vegetabiliska produkter Vegetabiliska produkter med Nyckelhålet får bara innehålla en begränsad mängd fett, socker och salt. Produkterna måste till minst hälften bestå av nyttiga ingredienser som

Om nya livsmedel och om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 och upphävande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 258/97 och kommissionens förordning (

Om fastställande av administrativa och vetenskapliga krav avseende traditionella livsmedel från tredjeländer i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2015/2283 om nya livsmedel

Om fastställande av administrativa och vetenskapliga krav för de ansökningar som avses i artikel 10 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2015/2283 om nya livsmedel Grundförfattningen

Om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av rådets förordning (EG) nr 834/2007 Författningen med senaste ändringarna införda Europaparlamentets och Rådets

På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor Livsmedelsverket grundar råd om nutrition och matvanor i den senaste forskningen, i samlade vetenskapliga studier och beprövad

I Sverige ska alla kunna lita på att maten vi äter är säker. Och det är företagens ansvar att allt går rätt till i livsmedelsproduktionen. Djuren ska behandlas väl och konsumenter ska inte bli sjuka

CCPR har som sitt huvudsakliga uppdrag att ta fram gränsvärden för rester av bekämpningsmedel efter det att substanserna har utvärderats av FAO och WHO via Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues

Vad är quorn? Quorn är ett varumärke för de vegetariska produkter som är framställda av så kallade mykoprotein från en särskild svamp. Då quorn framställs tillsätts även äggvita till de flesta

Syna saltet – vänd på förpackningen och läs! Det kan skilja mycket i saltmängd fast det är samma typ av livsmedel. En rökt skinka från ett märke kan innehålla dubbla mängden salt som ett annat. Och

Vi får i oss mycket mer salt än vad som rekommenderas – utan att kanske veta om det! I Sverige äter vi betydligt mer salt än vad som rekommenderas. Men de flesta vet inte om det, utan tror att de

Det mesta av allt salt vi får i oss är dolt i den mat vi bär hem från affären varje dag. Det är inte saltandet hemma vid matbordet eller spisen som är den största boven. Istället är det mesta av