Söksida

Sökresultat

Hittade 597 träffar på ""

  • Tolkningar av paragrafer samt livsmedelsgrupper

    På denna sida finner du tolkningar av reglerna i LIVSFS 2005:9. Texten följer rubriker, paragrafer och bilagor med livsmedelsgrupperna i föreskrifterna. Läs alltid tolkningarna och föreskrifterna
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Grupp 16-18: Ost och motsvarande vegetabiliska produkter

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 16-18.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Beräkning av andelen fullkorn

    Att beräkna andelen fullkorn är viktigt för att kunna veta om ett livsmedel får Nyckelhålsmärkas. Här får du veta hur det går till.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Kontroll av specificerat riskmaterial - SRM

    Här kan du läsa om omfattningen av och syftet med de offentliga kontroller av SRM som ska utföras på slakterier och styckningsanläggningar. Du får också veta mer om några definitioner som är aktuella
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Rapportering av fynd av salmonella i livsmedel

    För att kunna minska antalet salmonellafall behövs bra underlag för att spåra smittkällor. Därför är rapportering av salmonellafynd i livsmedel mycket viktig. Bakteriestammen måste också serotypas
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • SRM - kontroll vid styckning av nötkreatur

    På den här sidan får du veta vad som gäller för styckning av nötkreatur med ursprung i länder med försumbar BSE-risk respektive länder med kontrollerad eller ej fastställd BSE-risk.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Utförande av kontroll av ABP

    På den här sidan hittar du information som är tänkt att vara ett stöd i ditt arbete med kontroll av animaliska biprodukter (ABP) på livsmedelsanläggningar. De områden som tas upp här är
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • ABP flöde vid slakt av svin

    Här finner du ett generiskt flödesschema för slakt av svin, en av de verksamhetstyper där den officiella veterinären ska utföra revision enligt förordning (EG) nr 854/2004. Använd gärna schemat som
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Avvisning av animalier – handläggning på gränskontrollstation

    När en animaliesändning ska avvisas från gränskontrollstationen (GKS) följs denna instruktion. Du som gränskontrollveterinär/inspektör kan skriva ut nedanstående och bocka av att varje steg utförts,
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Livsmedel som måste berikas

    I Sverige är det obligatoriskt att berika vissa baslivsmedel med A och D-vitamin eller bara med D-vitamin. Här kan du läsa om vilka livsmedel det gäller och hur mycket vitaminer de måste innehålla.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Kontroll av berikade livsmedel

    Livsmedelsföretagen ansvarar för att följa de regler som finns om berikning av livsmedel. Kontrollen i sin tur ska se till att företagen följer lagstiftningen. Här kan du läsa om hur kontrollen kan
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Avvisning av köksredskap – handläggning på gränskontrollstation

    Den här instruktionen gäller gränskontrollpersonalen för sändningar av köksredskap som enligt förordning (EU) nr 284/2011 ska passera en gränskontrollstation.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper

    Vissa örter och kryddor innehåller ämnen som kan vara skadliga för hälsan i för höga doser. Därför finns regler som begränsar hur man får använda dessa örter eller kryddor och ämnen som ingår i dessa
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Märkning av honung

    Nedan får du veta vad som gäller vid märkning av honung och produkter som delvis består av honung. Vilka regler som ska tillämpas beror på om den som säljer honungen är livsmedelsföretagare eller ej.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Så bestäms avgiftens storlek

    Nedan hittar du information om hur storleken på sanktionsavgiften ska bestämmas beroende på vilken överträdelse som skett.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • När sanktionsavgift inte ska betalas

    På denna sida finner du information om när sanktionsavgift inte ska tas ut vid bristande efterlevnad.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Groddar, skott och microgreens

    På den här sidan hittar du fakta om kontroll av groddproduktion, handel med fröer för groddning, provtagning, spårbarhetskrav och intyg för importerade fröer. Här finns även information vad som
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Information åtgärder vid bristande efterlevnad 2020

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Rapporteringspunkter (Bilaga 2) 2020

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2020 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Operativt mål 2 - Kemiska risker och cyanotoxiner i dricksvatten

    Ta del av stödmaterial till operativt mål 2 i form av information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08