Söksida

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2025 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

På den här sidan hittar du kontrollpunkter och vägledning till kontrollpunkt 13.8.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.13 och grundvillkor LVäxt 4.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.1.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.5.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.7.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.10 och instruktion om grundvillkor LAnimal 2.

På den här sidan hittar du vägledning för kontrollpunkt 15.8, och instruktion om grundvillkor LMjölk 8.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.6.

Ta del av vägledning om hygienkrav för levande musslor, område 17.

På den här sidan hittar du vägledning om vilken information verksamhetsutövare ska ge konsumenter om dricksvatten enligt 3 a § livsmedelsförordningen (2006:813).

Här ger Livsmedelsverket vägledning om hur kraven i lagstiftningen kan uppnås. Vägledningen är inte bindande och utesluter inte andra sätt att uppfylla kraven.

Här ger Livsmedelsverket vägledning om hur kraven i lagstiftningen kan uppnås. Vägledningen är inte bindande och utesluter inte andra sätt att uppfylla kraven.

Förtroendemätning bland yrkesgrupper inom offentliga måltider och folkhälsa

Beredskapshandbok för offentliga måltider _______________ Denna titel kan laddas ner från: Livsmedelsverkets publikationer Citera gärna Livsmedelsverkets texter, men glöm inte att

Innehåll Nya livsmedel 1 Borttagna livsmedel 4 Livsmedel med näringsvärdesförändringar 7 Livsmedel med namnändringar 178 Nya livsmedel Livsmedelsnummer Livsmedelsnamn 316 Rödbeta kokt u. salt

PM 2024 Kvalitativ riskvärdering av patogena mikroorganismer i opastöriserad mjölk Vetenskapligt underlag _______________ Denna titel kan laddas ner från:

PM 2024 Vad kostar matsvinnet i hemmet? Kostnad i inköp för konsument från 2022 _______________ Denna titel kan laddas ner från: Livsmedelsverkets publikationer Citera

PM 2025 Uppdaterat underlag om rävens dvärgbandmask Fokus på fynd, fall och smittvägar _______________ Denna titel kan laddas ner från: Livsmedelsverkets publikationer

Det här lagstiftningsområdet omfattar det vi kallar grundförutsättningar. Det vill säga de flesta allmänna hygienkraven och även särskilda hygienkrav för livsmedel av animaliskt ursprung.