Söksida

Sökresultat

Hittade 244 träffar på ""

  • Histamin - överkänslighet

    Histamin - överkänslighet Histamin är en så kallad biogen amin som kan ge matförgiftningssymtom. Vissa fiskarter kan innehålla höga halter histamin om de har hanterats felaktigt. En del personer kan
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-20
  • Ägg - allergi

    Ägg Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Eftersom ägg kan förekomma i många olika livsmedel som glass, bröd och pasta, är det viktigt att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. Vad
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-20
  • Nickel - allergi

    Nickel Nickel är ett spårelement som finns i små mängder i maten. Vilken funktion nickel har i kroppen är inte helt klarlagt. Nickelallergi visar sig som eksem på huden där man haft kontakt med
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-20
  • Fakta - Sjukhusens måltider

    Under vintern/våren 2022 pågår Livsmedelsverkets nationella kartläggning av måltider på sjukhus. Det är början på ett långsiktigt arbete med syfte att främja en hållbar livsmedelskonsumtion inom
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-19
  • Metoden RiksmatenFlex

    RiksmatenFlex är en web-baserad kostundersökningsmetod som utvecklats av Livsmedelsverket och har använts i Riksmaten ungdom och Riksmaten småbarn. Den är i nuläget validerad för åldersgruppen
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-19
  • Matkorgsundersökningar

    Matkorgsundersökningar Genom att göra kemiska analyser av vanliga livsmedel på den svenska marknaden kan man få reda på hur mycket näringsämnen och oönskade ämnen som finns i maten. Det är också
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-19
  • Fler resultat

    Fler resultat från Riksmaten Ungdom Här presenterar vi fler resultat från undersökningen Riksmaten Ungdom. I Riksmaten ungdom deltog drygt 3 000 ungdomar i årskurs 5, 8 och årskurs 2 på gymnasiet.
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-12
  • Specialkost och anpassade måltider i vård, skola och omsorg

    Måltiderna i vård, skola och omsorg behöver anpassas för matgäster med allergi, överkänslighet, andra medicinska behov eller utifrån religion eller funktionsnedsättning. Det är viktigt med en nära
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-11
  • Celiaki och spannmålsallergi

    Celiaki och spannmålsallergi Celiaki (glutenintolerans) och allergi mot spannmål är två olika sjukdomar. Vid celiaki tål man inte de proteiner som finns i vete, råg och korn. Tarmen skadas då,
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-11
  • Barn och ungdomar 2-17 år

    Barn och ungdomar 2-17 år Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-08
  • Vegansk mat till barn

    Mat med mycket grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fullkorn är bra både för hälsan och miljön. Vill man ge sitt barn helt vegetarisk mat krävs goda kunskaper om mat och näringsämnen och lite extra
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-07
  • Salt - råd

    Mindre salt! Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat, men använd salt med jod. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Syna saltet Salt får vi främst i oss från kött-
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-07
  • Fisk och skaldjur

    För miljön och hälsan är det bra att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan, och att variera mellan olika sorter. Att variera sorterna minskar risken för utfiskning av känsliga arter. Så här kan
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-04
  • Beredskapshandbok offentliga måltider_utkast2.pdf

    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-04-04
  • Resurshierarki för livsmedel

    I ett hållbart livsmedelsystem ska resurserna användas på ett optimalt sätt. Resurshierarkin för livsmedel ger vägledning till hur den som hanterar mat kan prioritera för att minska matsvinnet på ett
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-30
  • Torka - dricksvatten från egen brunn

    Vid torka kan det bli brist på vatten. Det är därför bra att följa den information som finns om grundvattennivåerna för olika områden. Det kan också vara bra att uppskatta vattennivån i brunnen. I
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-30
  • Grilla säkert och njut av maten

    Grillar gör vi numera nästan året om men allra mest under vår och sommar. Tyvärr kan det ibland hända att någon blir magsjuk av det man grillat.  Följer du dessa enkla råd minskar du risken för att
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-30
  • Utbildning

    Utbildning - Gruppbostad LSS Alla som arbetar nära personer i LSS-omsorgen har möjlighet att inspirera och locka till mer hälsosamma val. Även små förändringar åt rätt håll kan påverka hälsan i rätt
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-30
  • Måltider i vård, skola och omsorg

    Varje dag serveras cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Att satsa på de offentliga måltiderna kan höja kvaliteten inom hela verksamheten – utan att det behöver kosta mer. Här finns
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-30
  • Utbildning

    Utbildning - skola Förutom att bidra med energi och glädje kan skolmåltiden användas som ett pedagogiskt verktyg – inte minst inom skolans uppdrag att ge eleverna kunskap om en hållbar livsstil. Här
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-03-29