Söksida

Ta del av vilka regler som gäller för leveranser av frilevande vilt och kött från frilevande vilt direkt till slutkonsument eller livsmedelsföretag. Beroende på vilket vilt det handlar om och vilka

I samband med de förändringar som den nya riskklassningen innebär för myndighetsrapporteringen, införs också andra förändringar i denna, både när det gäller kontrollerna och verksamheterna. Det är

Ta del av exempel på hur du steg för steg kan klassa verksamheter i din myndighets datasystem. Tänk på att det inte går att kopiera exemplen rakt av, varje verksamhet har sina unika förutsättningar

Här kan du läsa om hur överklagande av beslut ska handläggas.

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2025 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Företag kan ibland behöva märka om ett färdigförpackat livsmedel. På den här sidan kan du läsa vad som gäller om du vill märka om ett färdigförpackat livsmedel som redan är märkt och finns på

På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande och stödjande information om hur kontroller av djurskydd ska utföras enligt lagstiftningen. Denna information är ett komplement till

Indikatorn Verksamheter med hög risk får tillräckligt många kontroller följer upp i vilken grad myndigheten prioriterar kontroll vid verksamheter med störst risk.

På den här sidan hittar du information om och länk till den riskanalys som krävs för att kunna tillåta slakteripersonal att bistå vid utförandet av uppgifter på fjäderfäslakterier.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.1.

På den här sidan hittar du vägledning för kontrollpunkt 15.8, och instruktion om grundvillkor LMjölk 8.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.8.

På den här sidan hittar du vägledning till vissa av punkterna i checklistan för kontroll av fiskefartyg.

På den här sidan hittar du vägledning om vilken information verksamhetsutövare ska ge konsumenter om dricksvatten enligt 3 a § livsmedelsförordningen (2006:813).

På denna och följande sidor hittar du fakta om livsmedel för särskilda grupper – FSG. Läs om vilka livsmedel som omfattas, vilka regler som styr dem, om de ska anmälas eller inte och om det finns