Söksida

Ta del av exempel på hur du kan använda den nya riskklassningsmodellen för att beräkna kontrollfrekvenser för några olika verksamheter inom inriktning Tidigare led.

Ta del av vilka aktiviteter som kan anges för livsmedelsverksamheter som riskklassas enligt slakt- och vilthanteringsmodellen.

Nedan finner du stödmaterial till operativt mål 19 – opastöriserad mjölk. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.

Ta del av stödmaterial till operativt mål 18 - bladgrönsaker bevattningsvatten, hygien vid odling. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är

På den här sidan hittar du information om kvalitetsförändringar vid distribution av dricksvatten som är viktiga att hantera för att uppfylla kvalitetskraven i bilaga 1 till LIVSFS 2022:12.

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2024 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Här beskriver vi förändringar i rapporteringen på verksamhetsnivå.

Här kan du läsa om hur överklagande av beslut ska handläggas.

Informationen på denna och underliggande sidor är tänkta att vara ett stöd vid planering och genomförande av kontroller på livsmedelsanläggningar där slakt bedrivs.

Företag kan ibland behöva märka om ett färdigförpackat livsmedel. På den här sidan kan du läsa vad som gäller om du vill märka om ett färdigförpackat livsmedel som redan är märkt och finns på

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa) ansvarar för att samla in data från medlemsländerna. Förutom kemisk haltdata från den offentlig kontrollen kan även företag och

På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande och stödjande information om hur kontroller av djurskydd ska utföras enligt lagstiftningen. Denna information är ett komplement till

På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande och stödjande information om hur kontroller av djurskydd ska utföras enligt lagstiftningen. Denna information är ett komplement till

På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande och stödjande information om hur kontroller av djurskydd ska utföras enligt lagstiftningen. Denna information är ett komplement till

På den här sidan finns hänvisning till var du hittar information om djurskyddskontroll på slakteri, som även gäller fjäderfäslakteri. Informationen är ett komplement till Livsmedelsverkets

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2025 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2025 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast

Bristande likvärdighet är sedan lång tid ett område där livsmedelskontrollen får kritik. Denna indikator syftar till att se om de åtgärder som vidtas bidrar till att minska skillnaderna. Indikatorn

Ta del av de regler som styr offentlig kontroll av uppfödning av djur eller produktion av primärprodukter av animaliskt ursprung. Vägledning till de olika kontrollpunkterna i länsstyrelsens

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.1.