Söksida

Dricksvattenkvalitetsgruppen ska verka för att dricksvattnet håller god kvalitet och uppfyller kvalitetskraven i lagstiftningen. Leds av Livsmedelsverket Arbetsgruppen leds av Livsmedelsverket. I

Vad gäller för att jägare ska få sälja vildsvin och vildsvinkött till privatpersoner eller att, som företagare, få ta emot vildsvin direkt från jägaren och sälja eller servera vildsvinskött och andra

I denna kurs får du lära dig om grunderna i livsmedelskontrollen och om beslutsfattarens viktiga roll. Kursen riktar sig till beslutsfattare inom livsmedelskontrollen såsom chefer på central,

Lär dig om livsmedelsexport, exempelvis om tillträde till marknader, Livsmedelsverkets samordnande roll och olika typer av intyg. Att börja exportera livsmedel kan vara en tidskrävande process.

Vilka olika faror kan det finnas med livsmedel och i livsmedelskedjan, vilken risk kan de innebära och hur kan farorna hanteras? Detta och mycket annat får du lära dig i utbildningen Faror och risker

Här får du veta hur dricksvattenföreskrifterna är uppbyggda och hur de kan tillämpas. Utbildningen bygger på dricksvattenföreskrifterna (LIVSFS 2022:12). Dessa är grunden för den verksamhet som

Lär dig varför och hur kommunal dricksvattenförsörjning kan anpassas till ett föränderligt klimat. Denna utbildning bygger på handboken Kaskad, som Livsmedelsverket tagit fram tillsammans med SMHI

Lär dig om kontrollprocessen och grundläggande om hur du kan hantera avvikelser. Utbildningen beskriver hur ett kontrollbesök kan organiseras, inklusive förberedelse, genomförande samt hur

Lär dig om lagkrav och kriterier som livsmedelsföretag måste uppfylla vad gäller bakterien Listeria monocytogenes och om hur livsmedelsföretag kan undvika att deras produkter kontamineras med

Vad är en livsmedelstillsats? Vilken lagstiftning styr användandet av livsmedelstillsatser och hur ska de märkas ut i ingrediensförteckningen? Det är några av sakerna du får lära dig i E-utbildningen

Få grundläggande kunskaper i verktyget mikrobiologisk barriäranalys för dricksvattenanläggningar. Denna utbildning ger grundläggande kunskaper i hur verktyget mikrobiologisk barriäranalys är

Lär dig om hur den så kallade riskklassningsmodellen räknar ut hur mycket kontroll en livsmedelsanläggning bör få. Livsmedelsverkets modell för riskklassning av verksamheter bestämmer hur mycket

Jobbar du med livsmedelskontroll, med tillverkning av fiskprodukter eller kanske bara vill fördjupa dina kunskaper om vilka processer som används för att tillverka några av våra vanligaste

Hur fungerar temperaturmätning vid utförande av livsmedelskontroll? Det får du lära dig mer om i den här kursen. Utbildningen ger dig som arbetar med offentlig livsmedelskontroll kännedom om

Är du ny som livsmedelsinspektör (eller annan kontrollpersonal)? Då är det här en kurs för dig. Här får du förståelse för uppdraget att utföra livsmedelskontroll och vad det innebär att ha den

Efsa Focal Point Livsmedelsverket är Focal Point, det vill säga en nationell kontaktpunkt, för den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) i Sverige. Syftet med Focal point är att

Under åren 2022-2025 samlar Livsmedelsverket in erfarenheter och lärdomar av livsmedel- och dricksvattenförsörjningen från den pågående väpnade konflikten i Ukraina samt Polen. Kunskapen vävs in i

Nu finns möjlighet att genomföra ett examensprojekt på Livsmedelsverkets avdelning för laborativ undersökning och analys. Man kan ansöka om flera projekt men ansöker man om fler så skall man ange en

Nu finns möjlighet att genomföra ett examensprojekt på Livsmedelsverkets avdelning för laborativ undersökning och analys. Man kan ansöka om flera projekt men ansöker man om fler så skall man ange en

Nu finns möjlighet att genomföra ett examensprojekt på Livsmedelsverkets avdelning för laborativ undersökning och analys. Man kan ansöka om flera projekt men ansöker man om fler så skall man ange en