Söksida
-
Gravida och ammande - miljögifter i fisk
Foster och spädbarn är extra känsliga för dioxiner och PCB eftersom de utvecklas. Är du gravid eller ammar, eller planerar fler barn, är det därför viktigt att du inte äter fisk med höga halter avSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2016-05-30 -
Syna saltet - för hälsan
Varje år drabbas cirka 45 000 svenskar av hjärtinfarkt eller stroke. Högt blodtryck ökar risken för dessa sjukdomar. Och för mycket salt höjer blodtrycket. I genomsnitt äter vi svenskar ungefär 11Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-12-07 -
Går det att förebygga matallergi - vad säger forskningen?
I går träffade Livsmedelsverket experter inom barnallergi, celiaki och nutrition för att diskutera vad forskningen säger kring introduktion av mat till små barn. Går det att förebygga allergi ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-01-23 -
Kort och lätt om Nyckelhålskriterierna
Nyckelhålet är ett smart verktyg för att enkelt hitta de hälsosammare alternativen i livsmedelsbutiken. Men det finns många myter och missuppfattningar om vad Nyckelhålet står för. Genom att förenklaSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-01-24 -
Kommentar till artikelserie om grunden för kostråden
I en artikelserie i Svenska Dagbladet påstås att den vetenskapliga grunden för de svenska kostråden är svag. I artiklarna lyfts bristen på randomiserade kontrollerade studier på nutritionsområdetSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-01-03 -
Nya analysvärden i livsmedelsdatabasen
Livsmedelsverket uppdaterar regelbundet livsmedelsdatabasen med nya analysvärden. Nu finns nya värden för flera livsmedelsgrupper. De livsmedelsgrupper som vi har nya analysvärden för är: Kött ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-12-18 -
PURE - studie om kost och hälsa
För några veckor sedan kom den globala studien PURE om global hjärt- och kärlhälsa som är baserad på mer än 135 000 personer i 18 länder. En av slutledningarna är att många i låg- ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-10-02 -
Oönskade ämnen i produkter med palmolja
Våren 2016 kom en rapport från Efsa om ämnen i produkter med palmolja som bland annat misstänks öka risken för cancer. Livsmedelsverket arbetar inom EU-kommissionen för att fastställa strängaSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-03-24 -
Prata mat, rädda liv – Livsmedelsverkets arbete med stöd till vården
Ohälsosamma matvanor orsakar flest sjukdomar i Sverige idag. Världshälsoorganisationen WHO placerar nu matvanor som det främsta hotet mot vår folkhälsa. Samtidigt visar forskning att hälsosam mat kanSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-02-17 -
Livsmedelsverkets kostråd i märkning och marknadsföring
Får Livsmedelsverkets kostråd användas i märkning och marknadsföring av enskilda livsmedel? Svaret är ja - under förutsättning att informationen inte vilseleder konsumenterna. Att användningen avSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2016-06-28 -
Fisk och skaldjur - allergi
Fisk och skaldjur Fiskallergi uppträder vanligtvis under tidig barnaålder, medan skaldjursallergi oftast uppkommer i vuxen ålder. Symtomen vid dessa allergier visar sig ofta som nässelutslag, eksemSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-08-22 -
Mat i rötmånadstider
När det är varmt och fuktigt är det extra viktigt med kyla och bra hygien. Se till att hålla varm mat varm och kall mat kall. Och våga lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka på maten så att duSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-04-04 -
Dokumentation
Dokumentation - kompetenscentrum Här samlar vi presentationer och övrig dokumentation från branschdagar, seminarier och andra arrangemang som kompetenscentrum anordnat eller deltagit vid.Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-01-22 -
Näringsriktiga måltider
Näringsriktig mat som hamnar i magen ger bra förutsättningar för att må bra och orka vara aktiv. Det finns mycket att vinna på att satsa på bra råvaror och professionella kockar med kunskap,Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-03-16 -
Fisk och skaldjur
För hälsan är det bra att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan, och att variera fiskvalet. Att variera sorterna är också bra för miljön, eftersom det minskar trycket på några få arter. Fisk ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-04-12 -
ÅK 8 prov
Information för åk 8 med provtagning På denna sida hittar du som rektor eller kontaktperson mer detaljerad information om upplägget för undersökningen och vad som förväntas från skolans håll. FöreSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2016-08-24 -
Socioekonomiska skillnader i matvanor i Sverige, Livsmedelsverket rapport 9, 2016
Sida - Rapporter 2016 - Uppdaterad 2016-05-25 -
Rapport nr 5 2016 Evaluation of NNR 2012.pdf
Sida - Rapporter 2016 - Uppdaterad 2016-07-05 -
Hjärt- och kärlsjukdomar
Sjukdomar i hjärtat och blodkärlen är den vanligaste dödsorsaken i Sverige. Förändringar i kost och livsstil kan minska risken för att drabbas. Hjärt- och kärlsjukdom är ett samlingsnamn förSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2017-09-01 -
Gruppbostad, LSS
Måltider i gruppbostäder (LSS) Det övergripande målet för svensk folkhälsopolitik är att alla människor ska ha likvärdiga möjligheter att må bra. Vi vet idag att personer med funktionsnedsättningSida - Matvanor, hälsa och miljö - Uppdaterad 2018-03-23