Söksida

Kontroller vid slakt Du som driver ett slakteri har Livsmedelsverket som kontrollmyndighet, om inte slakten gäller små mängder fjäderfä och hardjur. Då det är kommunen och länsstyrelsen som är

Vildsvinskött För dig som jagar eller hanterar vildsvin är det en del att tänka på. Vildsvinskött ska hanteras på ett hygieniskt sätt eftersom de kan bära på olika typer av mikro-organismer,

Avgifter för Livsmedelsverkets kontroll Alla livsmedelsföretag kontrolleras regelbundet. Företag betalar avgift för denna kontroll. På den här sidan kan du läsa om avgifter som gäller den kontroll

Avgifter för godkännande och registrering Alla livsmedelsanläggningar ska vara godkända eller registrerade hos en kontrollmyndighet. Här kan du bland annat läsa om avgifter för godkännande och

GMO - Genetiskt Modifierade Organismer Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för genmodifierade livsmedel och foder. Inom EU får bara godkända genmodifierade livsmedel och foder

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Nyhet för företag: Nu kan hårdostar märkas som laktosfria Hårdost är naturligt fri från laktos eftersom laktosen som finns i mjölken bryts ner under tillverkningsprocessen. Nu öppnar Livsmedelsverket

NRL Campylobacter Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för campylobacter. Livsmedelsverkets NRL-funktion gäller campylobacter i livsmedel. Statens veterinärmedicinska anstalt (

På denna sida hittar du e-tjänster som berör dig som hanterar och handlar livsmedel för särskilda grupper. Tidigare blanketter har ersatts med följande e-tjänster Blanketten Anmälan av livsmedel för

Nyheter för företag: Webbinarier om fullkorn – FullkornsFrämjandet bjuder in I syfte att sprida kunskap om fullkorn på olika sätt bjuder FullkornsFrämjandet in intresserade till webbinarier. Det

Klimatanpassning för livsmedelsföretag Klimatet förändras och ett mer extremt klimat, med bland annat höga temperaturer, kraftiga regn, ökade förekomster av skadegörare och sjukdomar, ställer

Nyhet för företag: Nu blir det lättare att tycka till om vägledningar på Kontrollwiki På Livsmedelsverkets webbplats Kontrollwiki finns vägledningar till lagstiftning för företag och

Tyck till om föranmälda och oanmälda kontroller Nyhet för företag: Tyck till om föranmälda och oanmälda kontroller Nu har du som företagare möjlighet att lämna synpunkter på grunddragen till den

Nyhet för företag: Ny utbildning om kontaktmaterial Nu kan du som tillverkar, förädlar eller importerar kontaktmaterial och vill lära dig grunderna i kontaktmateriallagstiftningen gå en kostnadsfri,

Nyheter för företag: Livsmedelsverket är nätverksmyndighet i satsning mot organiserad brottslighet Livsmedelsfusk är när någon avsiktligt bryter mot livsmedelslagstiftningen genom bedrägligt eller

Nyhet för företag: Ny vägledning om vad som gäller när livsmedel förpackas om eller märks om Vid årsskiftet upphävdes de nationella reglerna för omförpackning och ommärkning av livsmedel. Nu har

Nyhet för företag: Matallergier alltid närvarande i vardagen visar en undersökning av mindre kaféer och restauranger Personalen har generellt en stor medvetenhet om matallergier, och man är orolig

Matsvinn i företag och organisationer Matsvinn är mat som går bra att äta men av olika anledningar inte äts eller dricks upp. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan och av många olika skäl. Därför

Artidentifiering Livsmedelsverket har ackrediterade metoder för artidentifiering av rött kött, fågel och fisk. Livsmedelsfusk kan bland annat innebära att dyrare kött eller fisksorter ersätts med

Nyheter för företag: Premiär för Livsmedelsverkets nya Matpyramid Nu presenteras Livsmedelsverkets egen Matpyramid, som i en enda bild illustrerar hur man kan äta hälsosamt i linje med kostråden.