Söksida

Hittade 424 i kategori "Kontrollwiki"

  • Rengöring

    Rengöringen av lokaler och utrustning har stor betydelse för livsmedelssäkerheten. Här får du veta hur kontroll av rengöringen kan göras och vilka regler som gäller på området.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-09-17
  • Distribution

    På den här sidan hittar du information om distribution av dricksvatten enligt 3 och 6 §§ SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-03-26
  • Viktiga begrepp inom området dricksvatten

    På den här sidan finns information om viktiga begrepp i dricksvattensammanhang.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-03-26
  • Personlig hygien - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om personlig hygien enligt 2 b § punkt 7 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-03-26
  • Utredning och dokumentation

    Straffet för brott mot livsmedelslagen är som högst endast böter. Det gör att åklagaren inte kan besluta om husrannsakan enligt rättegångsbalken. Det i sin tur innebär att det är avgörande att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-12-06
  • Avskrivning av åtalsanmälan

    Även om en myndighet anmält ett misstänkt brott mot livsmedelsreglerna till åtal finns det flera situationer då en åtalsanmälan riskerar att avskrivas. Här får du veta hur du kan påverka beslutet
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-12-06
  • Åtgärder när det inte gäller livsmedelsföretag

    I vissa fall är det enligt livsmedelsreglerna inte ett företag som hanterar livsmedel. Då gäller särskilda regler.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-12-06
  • RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed

    RASFF är EU:s system för snabb varning om livsmedel som utgör eller kan antas utgöra en risk för människors hälsa.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-08-24
  • Sektionen - Risk

    Här hittar du information om hur du fyller i sektionen - Risk. I sektionen anger du information om hur allvarig risken är, vad den har påverkan på och om någon hittills drabbats av risken.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-05-07
  • Sektionen - Ytterligare information

    Här hittar du information om på vilket sätt sektionen - Ytterligare information ska användas. Här anges bland annat uppgifter om myndigheten som lämnar informationen samt en kortfattad beskrivning av
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-05-07
  • Sektionen – Bifogade dokument

    Här hittar du information om hur dokument ska bifogas till ett RASFF meddelande.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-05-07
  • Återrapportera med en follow up

    Här får du information om hur du ska agera när myndigheten tar emot ett meddelande, vad som förväntas ske och vad som ska återrapporteras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-11-20
  • Information om åtgärder vid bristande efterlevnad 2018

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2018 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-09-12
  • Bedömning av kvaliteten på hönsägg

    Här hittar du information om hur Livsmedelsverket utför stickprovsmässig kontroll vid äggpackerier för att kontrollera att packerierna klarar av att kvalitets- och viktsortera äggen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-05-02
  • Checklista

    Här kan du pricka av moment allteftersom du har utfört dem.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-02-15
  • Aeroba mikroorganismer (totalantal)

    Hur ska du som inspektör bedöma analysresultaten från företagens egenkontroll? När kan det vara aktuellt att ta prov för analys av aeroba indikatororganismer? Det får du information om här.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-08-31
  • Bacillus cereus

    Här beskrivs användningsområde för provtagning och analys av Bacillus cereus.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-12-08
  • Livsmedelsburna virus

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av livsmedelsburna virus.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-09-21
  • Livsmedelsburna parasiter

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av de livsmedelsburna parasiterna Cryptosporidium, Giardia och Trikiner (Trichinella).
    Kontrollwiki - Senast granskad 2017-08-31
  • Ingredienser

    I ingrediensförteckningen ska ingredienserna anges i fallande storleksordning efter vikt vid framställningen. Men det finns undantag. Varje ingrediens ska anges på rätt sätt med sin specifika
    Kontrollwiki - Senast granskad 2018-06-21