Söksida

Sökresultat

Hittade 635 träffar på ""

  • Nyckelhålet – ord och definitioner

    Ta reda på vad orden egentligen betyder här. De flesta begrepp i Nyckelhålsreglerna definieras antingen i bilaga 1 till LIVSFS 2005:9 eller i annan lagstiftning. Några begrepp är definierade på andra
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter & vegetabiliska alternativ

    På den här sidan hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Grupp 19-20: Matfett och oljor med mera

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 19-20.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Grupp 21-22: Fiskeriprodukter och produkter därav

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 21-22.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Grupp 26-30: Färdigrätter

    På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 26-30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-10
  • Exempel på produkter som inte får Nyckelhålsmärkas

    Nyckelhålsmärkt mat ska göra det enkelt för konsumenter att välja nyttigt. Nedan får du veta vilka produkter som inte får märkas med Nyckelhålet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Kontroll av animaliska biprodukter på detaljhandelsanläggningar

    På den här sidan kan du läsa om vilka animaliska biprodukter som kan uppstå på en detaljhandelsanläggning. Här finns också information om var du kan läsa mer om kontroll av animaliska biprodukter på
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-14
  • SRM - Lagstiftning på området

    På den här sidan hittar du regler som livsmedelsföretagaren ska följa när det gäller specificerat riskmaterial. Här finns också regler som styr den officiella veterinärens kontroll av området.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Avvisning av vegetabilier - handläggning på gränskontrollstation

    När en vegetabiliesändning ska avvisas från gränskontrollstationen (GKS) följs denna instruktion. Du som gränskontrollveterinär/inspektör kan skriva ut nedanstående och bocka av att varje steg
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper

    Vissa örter och kryddor innehåller ämnen som kan vara skadliga för hälsan i för höga doser. Därför finns regler som begränsar hur man får använda dessa örter eller kryddor och ämnen som ingår i dessa
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-06
  • Rökaromer

    Livsmedel kan rökas i rökaromer istället för att rökas på traditionellt sätt. Rökaromer kan även tillföras till livsmedel på andra sätt. Här beskriver vi vad som gäller när rökaromer används till
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Märkning av honung

    Nedan får du veta vad som gäller vid märkning av honung och produkter som delvis består av honung. Vilka regler som ska tillämpas beror på om den som säljer honungen är livsmedelsföretagare eller ej.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Riskbaserat revisionsprogram

    Det femåriga riskbaserade revisionsprogrammet för livsmedelskontrollen omfattar alla verksamheter och områden som kontrolleras, samt de myndigheter som utför kontrollen. Läs om hur programmet tas
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Näringspåståenden

    Ta del av vad näringspåståenden är och vad reglerna som styr området innebär. Du hittar också en rad exempel på hur näringspåståenden får användas.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-20
  • Att besluta om sanktionsavgifter

    Vem som beslutar om sanktionsavgifter och i vilka fall beslut ska fattas hittar du information om nedan. Du får också veta vilka skyldigheter och rättigheter kontrollmyndighet respektive
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-03-11
  • När sanktionsavgift inte ska betalas

    På denna sida finner du information om när sanktionsavgift inte ska tas ut vid bristande efterlevnad.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Verkställa beslut om sanktionsavgift

    Läs om hur ett beslut om sanktionsavgift kan verkställas om den som är skyldig att betala inte gör det.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Lär dig om hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Kallrökt fisk - Produktbeskrivning

    Nedan följer ett exempel på en produktbeskrivning av kallrökt fisk, i det här fallet kallrökt fjällröding. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters kallrökt fisk.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-09-17
  • Kallrökt fisk - Flödesschema och processbeskrivning

    Nedan hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för kallrökt fisk, i det här fallet kallrökt fjällröding. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08