Söksida

I denna kurs får du lära dig om grunderna i livsmedelskontrollen och om beslutsfattarens viktiga roll. Kursen riktar sig till beslutsfattare inom livsmedelskontrollen såsom chefer på central,

Lär dig om livsmedelsexport, exempelvis om tillträde till marknader, Livsmedelsverkets samordnande roll och olika typer av intyg. Att börja exportera livsmedel kan vara en tidskrävande process.

Vilka olika faror kan det finnas med livsmedel och i livsmedelskedjan, vilken risk kan de innebära och hur kan farorna hanteras? Detta och mycket annat får du lära dig i utbildningen Faror och risker

Här får du veta hur dricksvattenföreskrifterna är uppbyggda och hur de kan tillämpas. Utbildningen bygger på dricksvattenföreskrifterna (LIVSFS 2022:12). Dessa är grunden för den verksamhet som

Lär dig varför och hur kommunal dricksvattenförsörjning kan anpassas till ett föränderligt klimat. Denna utbildning bygger på handboken Kaskad, som Livsmedelsverket tagit fram tillsammans med SMHI

Lär dig om kontrollprocessen och grundläggande om hur du kan hantera avvikelser. Utbildningen beskriver hur ett kontrollbesök kan organiseras, inklusive förberedelse, genomförande samt hur

Lär dig om lagkrav och kriterier som livsmedelsföretag måste uppfylla vad gäller bakterien Listeria monocytogenes och om hur livsmedelsföretag kan undvika att deras produkter kontamineras med

Vad är en livsmedelstillsats? Vilken lagstiftning styr användandet av livsmedelstillsatser och hur ska de märkas ut i ingrediensförteckningen? Det är några av sakerna du får lära dig i E-utbildningen

Få grundläggande kunskaper i verktyget mikrobiologisk barriäranalys för dricksvattenanläggningar. Denna utbildning ger grundläggande kunskaper i hur verktyget mikrobiologisk barriäranalys är

Lär dig om hur den så kallade riskklassningsmodellen räknar ut hur mycket kontroll en livsmedelsanläggning bör få. Livsmedelsverkets modell för riskklassning av verksamheter bestämmer hur mycket

Jobbar du med livsmedelskontroll, med tillverkning av fiskprodukter eller kanske bara vill fördjupa dina kunskaper om vilka processer som används för att tillverka några av våra vanligaste

Hur fungerar temperaturmätning vid utförande av livsmedelskontroll? Det får du lära dig mer om i den här kursen. Utbildningen ger dig som arbetar med offentlig livsmedelskontroll kännedom om

Är du ny som livsmedelsinspektör (eller annan kontrollpersonal)? Då är det här en kurs för dig. Här får du förståelse för uppdraget att utföra livsmedelskontroll och vad det innebär att ha den

Välkommen att gå någon av Livsmedelsverkets e-utbildningar som riktar sig till livsmedelsinspektörer och livsmedelsföretagare. På den här sidan ser du vilka kurser som Livsmedelsverket erbjuder. Alla

Pressmeddelande: Uppdaterade råd om hur du lägger in grönsaker säkert och undviker botulism Intresset för att göra egna grönsaksinläggningar är stort. Den här skördesäsongen vill vi påminna om att

Pressmeddelande: Mat för 14 miljarder kronor kastas i hushållen Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt

Officiell veterinär, livsmedelskontrollant eller inspektör, oavsett din roll har du ett viktigt uppdrag i livsmedelskontrollen. Du arbetar för att allt ska gå rätt till i livsmedelsproduktionen – för

Pressmeddelande: Maten inte det enda som påverkar tonårstjejers järnstatus Tjejer som äter lite kött har oftare järnbrist än de som äter mycket kött. Samtidigt finns det tjejer som äter mycket kött

Uppdrag om att förbättra barns och ungas livsmedelskonsumtion med särskilt fokus på socioekonomiska skillnader Regeringen har gett Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket i uppdrag att föreslå