Söksida

Matsvinnet i vasken minskar Nyhet för företag: Matsvinnet i vasken minskar Konsumenterna häller ut mindre mat och dryck i avloppet jämfört med 2014. Det visar en undersökning som Naturvårdsverket

NRL Vattenhalt i fjäderfä Det nationella referenslaboratoriet ger kvalitetsstöd till offentliga kontrollaboratorier inom området handelsnormer för fjäderfäkött De nationella referenslaboratorierna

Om personuppgifter i Livstecknet Vad är Livstecknet? Livstecknet är en arena för samverkan mellan alla myndigheter inom svensk offentlig livsmedelskontroll. Hur används de personuppgifter du har

Första insektsgodkännandet i EU Nyhet för företag: Första insektsgodkännandet i EU Nu kommer det första godkännandet av en insektsart i livsmedel inom EU. Det gäller mjölmask. Men godkännandet

Vissa livsmedel, råvaror och även en del tillverkningsprocesser kan innehålla eller skapa faror för konsumenten. Farorna kan vara biologiska, kemiska eller fysiska. Här kan du läsa mer om sådana

Arsenik i ris - att tänka på för företag Arsenik är ett grundämne som kan förekomma i ris och andra produkter. Arsenik kan i för höga halter orsaka cancer. Här kan du som företag läsa mer om vad du

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Beslutsfattarens roll i den offentliga livsmedelskontrollen Den här kursen riktar sig till beslutsfattare inom livsmedelskontrollen. Kursen är gratis och riktar sig till chefer på central, regional

Här hittar du information om restriktioner i exporten med anledning av djursjukdomsutbrott. Du får också veta var du ska söka om sjukdomar i intyg. Exportrestriktioner Vid djursjukdomsutbrott kan

Nyhet för livsmedelsföretag: Beslut om grundstrukturen i den nya riskklassningsmodellen Nu är grundstrukturen i den nya riskklassningsmodellen beslutad. Livsmedelsverket fortsätter arbetet med att

Nyhet för företag: EU begränsar användandet av monakoliner i kosttillskott Monakoliner - som används i kosttillskott - kan vara skadliga om man får i sig för mycket. Därför begränsas den mängd en

Nyheter för företag: Mycket salt i köpta färdigrätter och uteluncher Det räcker med en stor lunchportion från en restaurang eller snabbmatställe för att få i sig ohälsosamt mycket salt. Det visar

Analys av okänd förorening i dricksvatten Ibland råkar vattenverk ut för situationer där de kan misstänka att provet blivit biologiskt eller kemiskt förorenat. Det är då inte alltid uppenbart vad

Samordnat kontrollprojekt 2023 Under hösten 2023 startar ett samordnat kontrollprojekt för att minska risken för glykoalkaloider i potatis. Kontrollprojektet löper under 2024 och ska bidra till att

Svenska livsmedelsföretag får nu sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige. Det gäller de livsmedel som omfattas av övergångsreglerna i lagstiftningen om nya livsmedel. Insekter räknas som nya

Nyhet för livsmedelsföretagare: Förbud mot vissa hydroxiantracenderivat (HAD) i livsmedel Ämnena är hälsofarliga och är numera förbjudna i livsmedel. De är bland annat vanliga i aloe-beredningar och

Nyhet för livsmedelsföretag: Titandioxid inte längre tillåten tillsats i EU Godkännandet för tillsatsen och färgämnet titandioxid (E 171) i mat tas nu bort av EU. Orsaken är att titandioxid inte

Nyheter för företag: Gränsvärden införs för PFAS i livsmedel För livsmedel som produceras från den 1 januari 2023 införs gränsvärden för fyra PFAS-föreningar samt summan av dessa föreningar i ägg,