Söksida

Sökresultat

Du sökte på "måltider i sjukvården" i kategori Livsmedel och innehåll hittade 50 träffar

Filtrera sökresultatet

  • Livsmedel och säkerhetsläget i Europa

    Hur påverkar det spända säkerhetsläget och Rysslands invasion av Ukraina livsmedelssektorn i Sverige? Livsmedelsverkets bedömning är att tillgången på livsmedel inklusive dricksvatten är god. Höga
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-16
  • Lektiner i baljväxter

    Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-16
  • Ämnen i kosttillskott

    Ämnen i kosttillskott Verksamma substanser i kosttillskott kan bland annat vara vitaminer och mineraler, växter, fibrer, svampar och dess sporer, kemiska substanser, bakteriekulturer och
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-25
  • Glykoalkaloider i potatis

    När potatis utsätts för ljus kan de bli gröna. Ljuset gör att ämnet klorofyll bildas, vilket gör potatisen grön. Men ljuset kan också göra att gifter bildas i potatisen och därför är den gröna färgen
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-19
  • Kumarin i kanel

    Kumarin i kanel Kanel kommer från barken på olika kanelträd och är en vanlig krydda i Sverige. Kumarin är ett ämne som finns naturligt i kanel och i vissa andra växter. Om man får i sig för mycket
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-06
  • PFAS i dricksvatten och livsmedel - kontroll

    På den här sidan finns information om gränsvärden för PFAS i dricksvatten och livsmedel samt Livsmedelsverkets rekommendationer om hur risken med egenfångad fisk som är förorenad av PFAS bör hanteras
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-16
  • Fisk och skaldjur

    Fisk är så nyttigt att det är bra att äta två till tre gånger i veckan. Bland annat innehåller det mycket av näringsämnen som är svårt att få tillräckligt av. Njut av magra, medelfeta och feta fiskar
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-20
  • Bekämpningsmedel fördjupning

    Vad är bekämpningsmedel? Bekämpningsmedel används för att hindra att djur, växter eller mikroorganismer ska orsaka skada och besvär för människors hälsa eller egendom. Som bekämpningsmedel används
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-18
  • Vegetarisk mat

    Vegetarisk mat Intresset för vegetarisk mat ökar, och ord som flexitarian har blivit ett begrepp. Skälen till att välja bort kött och annan mat från djurriket varierar. Därför finns det också många
    Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-12-07
  • Vegansk mat

    Vegansk mat De senaste åren har intresset för vegansk mat vuxit. Vissa väljer att utesluta livsmedel från djurriket av etiska skäl, andra av hälsomässiga eller som ett led i att försöka bidra till
    Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-12-07
  • Frågor och svar om insekter som mat

    Det är ovanligt med insekter i livsmedel i Sverige. Och insekter får inte finnas i mat utan att det står på förpackningen. Här får du svar på de vanligaste frågorna vi får just nu när det sprids
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-27
  • Miljögifter

    Vissa livsmedel kan innehålla höga halter av organiska miljöföroreningar som PCB och dioxiner. De finns främst i vissa animaliska livsmedel, och fisk innehåller de högsta halterna. Effekten av de
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-11
  • Mat och dryck

    Varför är det bra att äta fisk? Är det nyttigare att steka maten i olivolja än smör? Finns det näring i vin? Här får du fakta om maten vi äter och vad den innehåller.
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-13
  • Metaller

    Metaller är grundämnen som finns naturligt i miljön. Men mängden metaller och metallföroreningar har ökat i kretsloppet. Det gör att viss mat innehåller mer än vad som är bra för oss. Här får du veta
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-12
  • Transfett

    Transfett Att få i sig mycket transfett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är det bra att mängden industriellt framställt transfett sjunkit kraftigt under de senaste åren så att
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-03
  • Nitrat , nitrit och nitrosaminer

    Nitrat och nitrit förekommer naturligt i många livsmedel, men används också som livsmedelstillsats i till exempel charkprodukter. Ämnena kan ombildas i kroppen och också reagera med andra ämnen.
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-19
  • PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser

    PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser PFAS är ett samlingsnamn för en grupp industriellt framställda kemikalier som har många användningsområden. PFAS finns i miljön och har förorenat
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-16
  • Konventionell ingrediens som får användas utan dispens

    När ett företag har beviljats dispens för att få använda en konventionell ingrediens i sex månader får även andra företag använda ingrediensen i sin produktion av ekologiska livsmedel utan att behöva
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-13
  • Fluorid

    Fluorid förekommer naturligt i berggrunden främst i mineralerna flusspat, kryolit och apatit. Brunnar med höga fluoridhalter påträffas ofta inom områden där berggrunden är rik på flusspat (
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-12-05
  • Konventionella ingredienser

    Det är möjligt att använda små mängder konventionella ingredienser i en sammansatt produkt som är märkt ekologisk. På den här sidan hittar du vad som krävs för att du ska få göra det och vilka regler
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-01-18