Söksida

Sökresultat

Du sökte på "Nordiska näringsrekommendationer 2012 – rekommendationer om näring och fysisk aktivitet" i kategori E-nummer hittade 360 träffar

Filtrera sökresultatet

  • Syror, baser och salter

    Syror används för att öka surheten i ett livsmedel. Baser används tvärtom för att minska surheten. När syror och baser blandas bildas salter. Syror, baser och salter har E-nummer 500–530.
    E-nummer - Senast granskad 2024-02-09
  • Stabiliseringsmedel och liknande

    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings-och geleringsmedel är en grupp livsmedelstillsatser som används för att bland annat påverka en produkts konsistens. I hemmet används sådana ämnen i den
    E-nummer - Senast granskad 2024-03-11
  • Glutaminsyra och glutamater

    Glutaminsyra ingår i matens proteiner och finns naturligt i kött, i nästan alla grönsaker samt i vete och soja. Glutaminsyra och salter av glutaminsyra - som kallas glutamater - används som
    E-nummer - Senast granskad 2023-03-29
  • Stevia och steviolglykosider

    Steviolglykosider är söta ämnen som utvinns ur växten stevia. De är godkända som tillsatser i livsmedel. Stevia i sig är numera tillåtet att säljas som te, örtte och fruktinfusion inom EU, däremot
    E-nummer - Senast granskad 2023-08-28
  • Vax på äpplen - frågor och svar

    Vax används både för att skydda livsmedel och för att ge dem en blank yta. Skyddet kan vara kemiskt konserverande, för att förebygga att det bildas mögel, eller mer mekaniskt som ett slags emballage.
    E-nummer - Senast granskad 2023-10-12
  • Citronsyra

    Citronsyra är ett ämne som finns naturligt i bär och frukter. Citronsyra produceras även naturligt i kroppen. Citronsyra, E 330, är en livsmedelstillsats som används som antioxidationsmedel.
    E-nummer - Senast granskad 2023-08-15
  • E 1206 - Neutral metakrylatsampolymer

    Typ av e-nummer
    Övriga tillsatser

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • Aspartam

    Aspartam är ett sötningsmedel som är uppbyggt av två aminosyror. Det finns i dag inga kända risker med att äta aspartam om man inte har den medfödda sjukdomen fenylketonuri, PKU. Aspartam, E 951, är
    E-nummer - Senast granskad 2023-12-21
  • Aromer och enzymer

    Aromer och enzymer Varken aromer eller enzymer räknas som tillsatser. För dem gäller därför inte samma regler som för tillsatser och de har inga E-nummer. Aromer tillsätts i livsmedel för att ge
    E-nummer - Senast granskad 2023-09-25
  • E 1210 - Karbomer

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2023-11-21
  • E 1207 - Anjonisk metakrylatsampolymer

    Typ av e-nummer
    Övriga tillsatser

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 412 - Guarkärnmjöl

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 410 - Fruktkärnmjöl

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 440 - Pektiner

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 463a - Lågsubstituerad hydroxipropylcellulosa

    Typ av e-nummer
    Övriga tillsatser

    E-nummer - Senast granskad 2021-01-22
  • Konserveringsmedel

    Mat som inte konserveras på något sätt och som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Därför finns det metoder för att kunna bevara mat som man inte
    E-nummer - Senast granskad 2024-02-09
  • E 472a - Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 472d - Mono- och diglyceriders vinsyraestrar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 472c - Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26