Söksida

Sökresultat

Du sökte på "2011:14" i kategori Livsmedel och innehåll hittade 61 träffar

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Symtomprofiler - ett verktyg för smittspårning vid magsjukeutbrott, rapport 14 2015

    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2015-09-23

  • Symtomprofiler ‒ ett verktyg för smittspårning vid magsjukeutbrott, supplement rapport 14 2015

    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2015-09-23

  • Förpackningar och köksredskap

    Förpackningar och köksredskap Nästan all mat vi köper är förpackad. Men hur påverkar plasten, papperet, glaset och metallen maten? För det allra mesta är riskerna små. Här kan du läsa om vad som
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-05-12

  • Allergimärkning

    För dig som är allergisk eller överkänslig mot mat är det extra viktigt att veta vad maten innehåller. De vanligaste allergiframkallande ingredienserna – så kallade allergener – ska alltid märkas ut
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-01-02

  • E 426 - Sojabönshemicellulosa

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • E 351 - Kaliummalat

    Typ av e-nummer
    Antioxidationsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • E 472a - Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • E 161b - Lutein

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • E 153 - Vegetabiliskt kol

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • Riboflavin

    Riboflavin, vitamin B2 Riboflavin kallades förr vitamin B2. Riboflavin behövs för nedbrytning av fett, kolhydrater och protein. Hur får vi i oss riboflavin? Riboflavin finns i många olika livsmedel
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-10-04

  • E 322 - Lecitiner

    Typ av e-nummer
    Antioxidationsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2015-02-26

  • Näringsämnen

    En av nycklarna till att äta rätt är att äta lite av varje. Det är ju inte bara mängden av näringsämnen som är viktig, utan också balansen mellan dem. Den som äter olika slags mat får lättare balans
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-08-14

  • Cyanogena glykosider och vätecyanid

    Cyanogena glykosider finns i flera växter och växtdelar som används som livsmedel. De kan frisätta giftet vätecyanid när livsmedlet tuggas, krossas eller mals. Var finns cyanogena glykosider? Minst
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-05-31

  • E 160d - Lykopen

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    E-nummer - Senast granskad 2020-02-03

  • Oxalsyra

    Oxalsyra är en organisk syra som kan finnas i bland annat olika typer av grönsaker. Halten är låg hos de flesta vegetabiliska livsmedel, men i till exempel spenat, rabarber, rödbetsblad, kakao och
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-02-23

  • Tillagning

    Här kan du  läsa om varför vi tillagar maten, vad som händer med den när vi gör det och vilka skadliga ämnen som kan bildas.  Människan har värmebehandlat sin mat i många tusen år. Syftet är att öka
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-10-30

  • Näringsdeklaration

    På den här sidan vänder vi oss främst till dig som är livsmedelsföretagare och vill använda värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas när du utformar din näringsdeklaration. Här kan du läsa om
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-11-10

  • Syror, baser och salter

    Syror används för att öka surheten i ett livsmedel. Baser används tvärtom för att minska surheten. När syror och baser blandas bildas salter. Syror, baser och salter har E-nummer 500–530.
    E-nummer - Senast granskad 2024-02-09

  • Zink

    Zink är ett livsnödvändigt mineral. Det ingår i 100-tals enzymer i kroppen som påverkar omsättningen av proteiner, kolhydrater, fett, nukleinsyror och vissa vitaminer som till exempel vitamin A. Zink
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-10-04

  • Skogsbränders påverkan på råvatten

    En skogsbrand kan påverka råvattnets kvalitet. Här finns rekommendationer för den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten. Vid en skogsbrand kan det bildas ämnen som påverkar råvattnets
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-11-30