Söksida

Sökresultat

Hittade 1203 träffar på ""

  • Bedömning och granskning av kvalitetssäkringssystem - primärproduktion

    I erfarenhetsmodulen tas hänsyn till de kvalitetssäkringssystem som ett företag kan vara anslutna till. Dessa är branschens tolkning av hur lagstiftningens krav kan nås men kan också omfatta krav
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-08
  • Operativt mål 10 - Gränshandel kött

    Nedan hittar du Livsmedelsverkets stöd till operativt mål 10. Det utgörs av information för att kunna kontrollera att målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-03-22
  • Operativt mål 20 - Mykotoxiner vid spannmålstorkning och lagring

    Nedan finner du stöd till operativt mål 20 i form av information och frågor som är bra att ställa för att kontrollera att målet är uppfyllt. Målet gäller primärproduktionen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-02-10
  • Förslag till ny riskklassningsmodell för livsmedelskontroll

    Vad kännetecknar arbetet med en ny riskklassningsmodell för livsmedelskontroll i leden efter primärproduktion? Det får du svar på här. Läs om vilka problem modellen är tänkt att lösa, hur modellen
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-05-10
  • Insekter

    Insekter räknas som nya livsmedel och måste godkännas för att få släppas ut på marknaden. Vissa insektsarter kan dock släppas ut på marknaden under en övergångsperiod trots att de inte godkänts. Ta
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-21
  • Särskild kontroll vid särskilda bestämmelser från importland

    Här hittar du mer information om särskild kontroll vid en anläggning som exporterar eller som vill godkännas för export av livsmedel till ett land utanför EU som ställt krav på särskild kontroll från
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-26
  • Hantering vid produktion av ”fri från”-livsmedel och specialkost

    När en verksamhet hanterar ”fri från”-livsmedel och specialkost gäller i grunden de allmänna hygienkraven. Hanterar man även livsmedel som innehåller aktuella allergen ställs krav på tillräcklig
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-06-10
  • E - Handelsnormer

    Det här lagstiftningsområdet innehåller handelsnormer för fiskeri- och vattenbruksprodukter och för jordbruksprodukter.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-17
  • I - Särskilda ingredienser och processhjälpmedel

    Det här lagstiftningsområdet omfattar livsmedelstillsatser, aromer, enzymer, berikning, vitaminer och mineralämnen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-27
  • N - Dricksvattenanläggningar

    Det här lagstiftningsområdet omfattar kontroll som utförs vid dricksvattenanläggningar.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-20
  • Återrapportera med en follow up

    Här får du information om hur du ska agera när myndigheten tar emot ett meddelande, vad som förväntas ske och vad som ska återrapporteras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-01
  • Viktiga kontaktuppgifter, länkar, dokument och inställningar

    Om frågor uppstår kan du få många svar via de kontaktuppgifter, sökvägar och dokument du hittar här.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-28
  • Skadedjursbekämpning

    Med skadedjur menas råttor, möss, fåglar, kackerlackor och andra djur som kan sprida smitta eller göra maten otjänlig genom sin närvaro i livsmedelslokalen. Här får du information om lagstiftningens
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-05
  • Temperatur

    Temperatur är en viktig faktor för vissa livsmedel. Om temperaturberoende livsmedel förvaras eller hanteras vid fel temperaturer kan det orsaka kvalitetsförsämringar och i värsta fall kan bakterier
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-05
  • Riskvärderingar

    På denna sida ges en teoretisk introduktion till hur en inspektör kan tänka vid riskvärdering av en enskild situation eller företeelse.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-04
  • Faroanalys och kritiska styrpunkter för dricksvattenanläggningar

    På den här sidan hittar du information om hur HACCP-principerna kan tillämpas på dricksvattenanläggningar enligt 2 c § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-04
  • Hälsopåståenden

    Ta del av vad hälsopåståenden är och vad reglerna som styr området innebär. Du hittar också en rad exempel på hur hälsopåståenden får användas.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-05-02
  • Att besluta om sanktionsavgifter

    Vem som beslutar om sanktionsavgifter och i vilka fall beslut ska fattas hittar du information om nedan. Du får också veta vilka skyldigheter och rättigheter kontrollmyndighet respektive
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-03-11
  • Checklista för godkännande och kontroll av groddanläggning

    Kontroll av groddanläggningar görs av länsstyrelsen. En groddanläggning måste godkännas av länsstyrelsen innan den får påbörja sin produktion. Vid godkännande och kontroll av groddanläggningar bör
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-28
  • Operativt mål 2 - Kemiska risker och cyanotoxiner i dricksvatten

    Ta del av stödmaterial till operativt mål 2 i form av information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-04-04