Söksida

Sökresultat

Hittade 356 träffar på ""

  • Myndigheters och andra aktörers ansvar och stöd vid utbrott

    I det här avsnittet beskrivs utförligt vilket ansvar och uppdrag myndigheter och övriga aktörer har vid ett utbrott samt vilket stöd de kan ge.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-09-13
  • Handbok för utredning av utbrott

    Denna handbok ger råd och kunskaper som kan bidra till att mer effektivt stoppa smittspridning och bidra till en säkrare livsmedelshantering. Den kan också bidra till att utredningar av
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-10
  • Kontrollrapport

    På den här sidan finns mallar för kontrollrapporter och information om hur du kan anpassa och använda mallarna.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-12-14
  • Myndighetens beredskapsplan

    Kontrollmyndigheterna i livsmedelskedjan ska ha beredskapsplaner för att kunna vidta åtgärder om foder och livsmedel kan utgöra en allvarlig risk mot djur eller människor. Här kan du läsa hur du kan
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-26
  • Beslut om kött från tama hov- och klövdjur

    Den här instruktionen ger dig som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för beslut om kött från tama hov- och klövdjur efter utförd köttbesiktning.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-10
  • Kontrollplan för Kontroll av livsmedelsföretagare 2021-2023

    Här beskrivs kontrollplanen för år 2021-2023 för avdelning Kontroll av livsmedelsföretagare och gränskontroll. Kontrollplanen och den operativa kontrollplanen gäller för kontroll av livsmedelsföretag
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-08-23
  • Kontroll av information och märkning

    Konsumenter och företag i livsmedelskedjan är beroende av att informationen om livsmedlen är korrekt, tydlig, förståelig och läsbar. God redlighet är därför ett av livsmedelslagstiftningens syften.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-02-20
  • RASFF och AAC

    RASFF och AAC är EU-system för kommunikation. RASFF hanterar ärenden som kräver snabb varning om livsmedel som utgör eller kan antas utgöra risk för människors hälsa. AAC hanterar ärenden om
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-11-09
  • Nettokvantitet

    I de flesta fall ska livsmedelsförpackningar vara märkta med uppgift om hur mycket livsmedlet väger eller vilken volym som ryms i förpackningen. Det kallas för nettokvantitet. Här kan du läsa om hur
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-02-21
  • Utföra kontroll

    På den här och följande sidor har vi samlat vägledning som på olika sätt är kopplad till att utföra livsmedelskontroll.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-24
  • Anvisning Inspektion Trikinkontroll

    Här kan du läsa en anvisning till hur du utför en inspektion av trikinkontroller. Denna anvisning ska tillämpas från och med den 1 mars 2024.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-20
  • Hantering av klagomål

    På den här sidan hittar du som arbetar på LMK instruktioner för hantering av inkommande klagomål som gäller slakterier och vilthaneringsanläggningar.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-23
  • Kontroll av kontaktmaterialverksamheter

    Sedan juli 2021 kan myndigheter bedriva kontroll av verksamheter som, tillverkar, förädlar och distribuerar material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Här får du mer
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-03-14
  • Näringsdeklaration

    Läs om vilka näringsämnen som ska anges i näringsdeklarationen och hur den ska presenteras. Näringsdeklarationen är obligatorisk, i de flesta fall, men det finns några undantag.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-26
  • H - Spårbarhet

    Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på spårbarhet på många olika typer av livsmedel, bland annat kött, musslor, ägg och groddar.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-12-13
  • Registrering och godkännande

    Ta del av övergripande fakta om registrering och godkännande av livsmedelsanläggningar. Du får bland annat veta vilka regler som gäller och vem som har ansvar för vad.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-03-20
  • Aromer

    Aromer används i livsmedel för att ge eller förändra livsmedlens smak eller doft. Här kan du läsa om vilka typer av aromer som finns och vad som gäller när de används i livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-03
  • Metoder och tekniker för att utföra offentlig livsmedelskontroll

    Nedan får du veta hur du kan välja kontrollmetod för din kontroll. Metoderna utgår från förordning (EU) 2017/625. Du finner också en kort beskrivning av några kontrollmetoder som tas upp i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-24
  • Gränsen mellan primärproduktion och senare led

    På den här sidan reder vi ut var gränsen dras mellan primärproduktion och senare led. Vad som är vad påverkar vilken lagstiftning som gäller och vilken myndighet som har ansvar för kontrollen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-03-09
  • Dioxiner och PCB - provtagning

    På den här sidan hittar du fakta om dioxiner och PCB samt de regler som styr provtagning och analys av livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-25