Söksida

Sökresultat

Hittade 156 träffar på ""

  • 7. Dra slutsatser och avsluta utredningen

    I detta avsnitt kan du som livsmedelsinspektör alternativt du som arbetar på smittskyddsenheten läsa om hur du sätter punkt för utredningsarbetet, vid små respektive stora utbrott.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-11
  • A - Administrativa krav

    Det här lagstiftningsområdet omfattar godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter, samt godkännande, anmälan och tillståndskrav för vissa livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Administrativa åtgärder

    En kontrollmyndighet har möjlighet att använda olika administrativa åtgärder. Men vad innebär de? Och vilka regler gäller för hur beslut ska kommuniceras, underrättas om och hur de kan överklagas?
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Allergeninformation

    Det är extra viktigt att information om allergener är tydlig. Inom EU har vi kommit fram till ett antal ämnen eller produkter som alltid måste anges i ingrediensförteckningen. Det beror på att de
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-17
  • Anvisning Myndighetsrapportering i primärproduktionen 2022

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2022 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-15
  • Aromer

    Aromer kan tillsättas till livsmedel i mycket låga halter för att ge eller förändra livsmedlens smak eller doft. Här kan du läsa om vilka typer av aromer som finns och vad som gäller när de används i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-10-06
  • Att använda godkända tillsatser

    Vilka tillsatser som är tillåtna i vilka livsmedel och under vilka villkor de får användas framgår av bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser. På den här sidan finns
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-13
  • Att besluta om sanktionsavgifter

    Vem som beslutar om sanktionsavgifter och i vilka fall beslut ska fattas hittar du information om nedan. Du får också veta vilka skyldigheter och rättigheter kontrollmyndighet respektive
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Avskrivning av åtalsanmälan

    Även om en myndighet anmält ett misstänkt brott mot livsmedelsreglerna till åtal finns det flera situationer då en åtalsanmälan riskerar att avskrivas. Här får du veta hur du kan påverka det beslutet
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05
  • Bedömning och granskning av kvalitetssäkringssystem - primärproduktion

    I erfarenhetsmodulen tas hänsyn till de kvalitetssäkringssystem som ett företag kan vara anslutna till. Dessa är branschens tolkning av hur lagstiftningens krav kan nås men kan också omfatta krav
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-23
  • Behovsinventering

    En behovsinventering eller behovsutredning tas fram för att kunna planera kontrollen. Här beskrivs vad en behovsinventering består av.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Beräkningsexempel

    Här hittar du exempel på hur man kan beräkna kontrolltiden utifrån verksamhetens risk, informations- och märkningsansvar och tidigare erfarenheter från kontrollen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Besiktning efter slakt av fjäderfä

    På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande information om hur besiktning efter slakt av fjäderfä ska utföras enligt förordning (EU) 2019/627. Du hittar även stödjande information
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-17
  • Besiktning före slakt av fjäderfä

    På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande information om hur besiktning före slakt av fjäderfä ska utföras enligt förordning (EU) 2019/627. Du hittar även stödjande information
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-20
  • Beslut om kött från tama hov- och klövdjur

    Den här instruktionen ger dig som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för beslut om kött från tama hov- och klövdjur efter utförd köttbesiktning.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-10-08
  • C - Särskild märkning och information

    Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på livsmedelsinformation som gäller för specifika livsmedel, till exempel nyckelhålet, kosttillskott och honung.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-02
  • Checklista för spårbarhet och import av fröer för groddning

    Kontrollen av spårbarhet för groddar handlar om att säkerställa att hälsointyg och spårbarhet hos alla företag som importerar frön för groddning även företag som säljer eller köper frön för groddning
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-23
  • Checklista vid kontroll av äggpackerier

    Använd checklista nedan vid kontroll av äggpackerier.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-10-07
  • D - Skyddade beteckningar

    Det här lagstiftningsområdet innehåller skyddade beteckningar, bland annat garanterat traditionella specialiteter, skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-02
  • Det juridiska ramverket

    Kontrollmyndigheterna har både laglig rätt och skyldighet att vidta olika åtgärder för att kunna utföra sitt kontrolluppdrag. Dessa befogenheter ger myndigheterna makt. Med makten följer också ansvar
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04