Söksida

Nyheter för företag: Livsmedelsverket är nätverksmyndighet i satsning mot organiserad brottslighet Livsmedelsfusk är när någon avsiktligt bryter mot livsmedelslagstiftningen genom bedrägligt eller

Nyheter för företag: Svårt att följa och kontrollera nya regler om skyddade beteckningar Det saknas förutsättningar för företag att följa de nya reglerna om skyddade beteckningar som kom tidigare i

Nyhet för företag: Alla Livsmedelsverkets nu gratis Vill du fortbilda dig inom till exempel livsmedelstillsatser, temperaturmätning eller listeria? Livsmedelsverket erbjuder ett femtontal så kallade

Svamp - handel och kontroll Färsk, torkad, djupfryst eller konserverad - oavsett form finns det lagar om svamp som måste följas. Allt för att skydda konsumenterna och för att de ska få korrekt

Här hittar du samlad information om biodling och tillverkning av honung, liksom sammansatta produkter av honung. Läs om vilka regler som gäller och ta del av länkar till dokument som på olika sätt

Försäljning av köttlådor Att föda upp djur räknas som primärproduktion medan att sälja köttlådor är verksamhet som tillhör ledet efter primärproduktionen. Om du bedriver verksamheter som är både i

Beslutsfattarens roll i offentlig livsmedelskontroll Den här kursen riktar sig till beslutsfattare inom livsmedelskontrollen. Kursen är gratis och riktar sig till chefer på central, regional och

Här får du veta vad som gäller för dig som driver ett slakteri eller en vilthanteringsanläggning. Så går det till Du som driver ett slakteri eller en vilthanteringsanläggning ansvarar för att köttet

Att livsmedel är spårbara betyder att det går att hitta deras ursprung. Som livsmedelsföretagare måste du se till att livsmedel som du säljer eller serverar är spårbara. På den här sidan får du veta

Laboratorietjänster Vi gör analyser för säker mat och dricksvatten och att ingen blir lurad om vad maten innehåller. Livsmedelsverket har ett kemiskt och ett mikrobiologiskt ackrediterat

Vid ett elavbrott gäller det att kunna agera snabbt för att rädda livsmedel. Hur skulle det påverka ert företag om kyl och frys slutade fungera? Med en god planering kan livsmedelsföretag öka

För att förbereda sin verksamhet för olika typer av kriser är det viktigt att ha en ständigt pågående dialog om hur man kan hantera oförutsedda händelser. Genom att öva kan ni upptäcka vilka

På den här sidan finns den preliminära agendan för nästa SKAL-möte. Agendan kan komma att ändras. Du hittar även dokumentation från det senaste mötet. SKAL Livsmedelverket samordnar kris- och

Vägledning till lagstiftningen Både EU-kommissionen och Livsmedelsverket har vägledningar som ger stöd till alla som vill förstå livsmedelsreglerna bättre. Vägledningarna är knutna till en eller

Importera och exportera utanför EU Den här sidan riktar sig till alla företag i Sverige som arbetar med export och import av livsmedel till och från länder utanför EU. Din verksamhet kontrolleras

Livsmedelslagstiftningen finns bland annat till för att skydda konsumenterna och säkerställa att de får rätt information om livsmedlen. Det finns både lagstiftning som gäller för alla livsmedel och

Vilka regler finns för mig som livsmedelsföretagare? Hur fungerar den offentliga kontrollen? Här hittar du fakta om företagande i livsmedelsbranschen och om kontroll av livsmedel. Ett

Material och produkter avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel kallas för kontaktmaterial. På den här sidan får du som tillverkar, förädlar eller distribuerar kontaktmaterial

Sälja livsmedel på nätet - att tänka på för företag Säljer du livsmedel på nätet? Då gäller i stort sett samma regler som när du säljer i en vanlig butik eller restaurang. Men det finns några saker