Söksida

Hittade 162 i kategori "Produktion, handel och kontroll"

  • Vad får man skriva kring bäst-före-datum

    Vad får man skriva kring bäst-före-datum? Mat som märks med ett bäst-föredatum går ofta bra att äta även efter det att datumet har passerats. För att minska matsvinnet hos konsumenterna är det
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-03-28
  • Uppdaterade branschriktlinjer för säker mat i samlingslokaler

    Säker mat i samlingslokaler - uppdaterade branschriktlinjer De nationella branschriktlinjerna för säker mat i samlingslokaler har reviderats. Riktlinjerna har bedömts av Livsmedelsverket och de
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-04-17
  • Kontroll av livsmedel

    Kontroll av livsmedel Livsmedelsverket övervakar att maten på den svenska marknaden är säker. I det arbetet ingår vissa nationella provtagningsprogram. I programmen kontrolleras livsmedel när det
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-04-09
  • Nötter

    Nötter hör till flera olika botaniska familjer. I livsmedelslagstiftningen klassas mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel och makadamianöt/Queenslandsnöt som nötter.
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-11-24
  • Jordnötter

    Jordnöten är en baljväxt. Personer med allergi mot jordnötter kan reagera mycket allvarligt om de får i sig jordnöt. Därför finns det särskilda märkningsregler för jordnöt. Symtom Jordnötsallergiker
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-11-24
  • Ärta

    Ärtor hör till baljväxterna, liksom jordnötter, sojabönor, lupin, bönor, kikärter och linser. Ärtor kan orsaka allergiska reaktioner. Symtom Allergi mot ärta ger precis som annan allergi symtom från
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-10-30
  • Tillsatser

    Livsmedelstillsatser är ämnen som tillförs livsmedel för ett tekniskt ändamål och normalt inte konsumeras som livsmedel i sig. Exempel på tillsatser är ämnen som: ökar hållbarheten -
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-01-12
  • Nu går det att anmäla sig till vintermötet

    Den 19 mars 2018 bjuder Livsmedelsverket in livsmedelsföretag, branschorganisationer och konsumentföreträdare till ett möte i Stockholm, det så kallade vintermötet. Välkommen med din anmälan! För
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-12-05
  • Import, export och handel inom EU

    Livsmedelsverket kontrollerar importen av animaliska livsmedel från länder utanför EU. Vissa vegetabiliska livsmedel kontrolleras också. Vid handel inom EU ger Livsmedelsverket främst råd till
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-01-09
  • Nya rutiner hos Läkemedelsverket om livsmedelsanvisning

    Läkemedelsverket har ändrade rutiner för inhämtning av underlag inför uppdateringar av förteckningen över de livsmedel som får förskrivas på en livsmedelsanvisning enligt bilaga 1 till
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-12-15
  • Nu finns gränsvärden för glycidylestrar i barnmat och vegetabiliska fetter

    Gränsvärdena har tagits fram snabbt efter att Efsa presenterade sin riskvärdering om glycidylestrar och 3-MCPD i maj 2016. Av riskvärderingen framgick att säkerhetsmarginalerna mellan det nuvarande
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-03-09
  • Garanterad traditionell specialitet

    Garanterad traditionell specialitet Garanterad traditionell specialitet, GTS, är skyddade recept på traditionella produkter där namnen använt minst trettio år. GTS får användas av var och en som
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-10-17
  • Allmänt om exportintyg

    Allmänt om exportintyg Här beskrivs olika typer av exportintyg som kan behövas vid export av livsmedel Exportintyg Exportintyg för olika länder utanför EU finns publicerade på Livsmedelsverkets
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-01-22
  • Gränskontrollstationer - köksredskap

    Här finns en förteckning över svenska gränskontrollstationer som är godkända för köksredskap från Kina och regionen Hong Kong. Information om föranmälan och betalningsrutiner hittar du i menyn till
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-03-06
  • Revision av livsmedelskontrollen

    Granskningen av den offentliga kontrollen – så kallade revisioner – består av två delar. Kontrollmyndigheterna ska utföra interna revisioner eller låta utföra externa revisioner och EU ska göra
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-10-19
  • E-handel

    E-handel med livsmedel För dig som säljer livsmedel via ett e-handelsföretag gäller i stort sett samma livsmedelslagstiftning  som när du säljer varor i en vanlig butik eller på ett café eller en
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-12-06
  • Svamp - handel och kontroll

    Svamp - handel och kontroll Matsvamp i handel och servering ska, likt andra livsmedel, inte skada konsumentens hälsa, vare sig akut eller på lång sikt, och får inte heller vara skadliga för kommande
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-02-02
  • Vägledningar och information från EU-kommissionen

    Hygien Kommissionens vägledning till förordning 178/2002 (En) Kommissionens vägledning till förordning 178/2002 (Sv) Kommissionens vägledning till 852/2004 (Sv) Kommissionens vägledning till 852/2004
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-01-23
  • Livsmedelsfusk

    Arbetet för att upptäcka och motverka livsmedelsfusk Livsmedelsfusk – internationellt benämnt food fraud - är att en företagare medvetet bryter mot livsmedelslagstiftningen. Det innebär att man som
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2018-01-12
  • Glutenfria, laktosfria och andra "fri från"-livsmedel - gäller från och med 20 juli 2016

    Sida - Produktion, handel och kontroll - Uppdaterad 2017-11-20