Söksida

Sökresultat

Hittade 680 träffar på ""

  • Vegansk mat

    Vegansk mat De senaste åren har intresset för vegansk mat vuxit. Vissa väljer att utesluta livsmedel från djurriket av etiska skäl, andra av hälsomässiga eller som ett led i att försöka bidra till
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2022-05-25
  • Uppdateringar

    Uppdateringar av livsmedelsdatabasen Vi uppdaterar databasen med jämna mellanrum. En uppdatering kan innebära nya livsmedel men också att gamla livsmedel har ändrats. En ändring kan vara en
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-25
  • Clostridium botulinum

    Clostridium botulinum orsakar en förgiftning som kallas botulism. På grund av det dramatiska sjukdomsförloppet och dess allvarliga konsekvenser, är botulism en av de mest fruktade matförgiftningarna.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-23
  • Clostridium perfringens

    Clostridium perfringens är en vanlig orsak till magsjuka. Hälsoskadliga halter av bakterien kan finnas i soppor, grytor och annan mat som tillagats i stora volymer och sedan fått svalna för långsamt.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-23
  • PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser

    PFAS - Poly- och perfluorerade alkylsubstanser PFAS är ett samlingsnamn för en grupp industriellt framställda kemikalier som har många användningsområden. PFAS finns i miljön och har förorenat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-15
  • Bisfenol A

    Bisfenol A är ett mycket välstuderat ämne. Det finns framför allt i vissa förpackningar och kärl för mat och dryck, bland annat konservburkar. Var finns Bisfenol A? Bisfenol A finns framförallt i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-13
  • Dioxiner och PCB

    Kan man äta fet fisk från Östersjön, Vänern och Vättern? Barn, ungdomar, ammande, gravida och de som vill bli gravida i framtiden bör inte äta denna fisk oftare än två till tre gånger om året. Övriga
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-12
  • Citronsyra

    Citronsyra är ett ämne som finns naturligt i bär och frukter. Citronsyra produceras även naturligt i kroppen. Citronsyra, E 330, är en livsmedelstillsats som används som antioxidationsmedel.
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2022-05-11
  • Guide för nödvattenplanering

    I en kritisk situation måste kommunens ledning fatta beslut om prioriteringar för att de mest sårbara och samhällsviktiga verksamheterna ska få dricksvatten i ett tidigt skede. Livsmedelsverket har
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-10
  • Quorn

    Vad är quorn? Quorn är ett varumärke för de vegetariska produkter som är framställda av så kallade mykoprotein från en särskild svamp. Då quorn framställs tillsätts även äggvita. Quorn finns bland
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-09
  • Livsmedel och kriget i Ukraina

    Hur påverkar Rysslands invasion av Ukraina och sanktionerna riktade mot Ryssland livsmedelssektorn i Sverige? Livsmedelsverkets bedömning är att det inte finns någon risk för brist på mat, men att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-06
  • Riskhantering PFAS i dricksvatten och egenfångad fisk

    På den här sidan finns Livsmedelsverkets rekommendationer om hur risken med dricksvatten och egenfångad fisk som är förorenad av PFAS bör hanteras. Rekommendationerna riktar sig till
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-06
  • Zink

    Zink är ett livsnödvändigt mineral. Det ingår i 100-tals enzymer i kroppen som påverkar omsättningen av proteiner, kolhydrater, fett, nukleinsyror och vissa vitaminer som till exempel vitamin A. Zink
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-04
  • Natrium

    Natrium/Salt Natrium är ett nödvändigt grundämne i kroppen som finns i kroppsvätskan utanför cellerna men även i skelettet. Natrium är viktigt för syra-basbalansen samt vatten- och saltbalansen i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-05-04
  • Vitamin B12

    Vitamin B12, kobalamin, behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar. Det är också nödvändigt för nervsystemets funktion. Hur får vi i oss vitamin B12? Vitamin
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-28
  • Trikiner

    Trikiner är små rundmaskar som kan infektera människa och flera andra däggdjur. Smitta överförs av larver som ligger inkapslade i värddjurets muskler. Vad är trikiner? Trikiner är små maskar av
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-26
  • Selen

    Selen är ett grundämne som finns i jorden. Selen ingår i enzym som skyddar cellerna mot oxidation, samverkar med vitamin E och deltar i immunologiska försvarsmekanismer.  Rekommenderat intag av
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-26
  • Kalcium

    Kalcium är ett livsnödvändigt grundämne. Kalcium behövs bland annat då skelett och tänder bildas samt vid blodkoagulering och nervfunktion. Den mänskliga kroppen består av cirka 1-2 procent kalcium
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-26
  • Vattenbrist-spara vatten

    Använd vattnet smart Lite regn under vinter och vår kan ge låga grundvattennivåer och brist på vatten. Vi bör alla hushålla med vatten, inte bara under högsommaren. Här finns några enkla tips på hur
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-25
  • Marina algtoxiner

    Marina algtoxiner i musslor och ostron Marina algtoxiner är gifter som kan bildas av olika typer av fytoplankton. En och samma planktonart kan producera olika mycket gift vid olika tidpunkter och på
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2022-04-25