Söksida

Hittade 659 i kategori "Livsmedel och innehåll"

  • Undersökning av miljöföroreningar i modersmjölk och blod

    Sedan 1996 har Livsmedelsverket, med delfinansiering från bland annat Naturvårdsverkets hälsorelaterade miljöövervakning, regelbundet samlat in modersmjölk, blod och hår från förstföderskor i Uppsala
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-19
  • Godis och snacks

    Många kalorier men inte så mycket näring. Det är gemensamt för godis, choklad, glass, bakverk, sylt, marmelad och chips. Här får du svar på frågor om sött och salt. Välj rätt sorts snacks Godis och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-19
  • Radioaktivt cesium i vildsvin

    Radioaktivt cesium hamnade i svenska marker och vatten efter nedfallet från en kärnkraftsolycka i Tjernobyl 1986. Än idag hittar man cesium i renkött, annat vilt, insjöfisk och svamp från de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-16
  • Bisfenol A

    Den mängd bisfenol A vi får oss bedöms inte skada hälsan enligt den kunskap vi har i dag. Det gäller alla åldersgrupper och även foster. Var finns Bisfenol A? Bisfenol A finns framförallt i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin K

    Vitamin K är nödvändigt för blodets koagulering och har även betydelse för bentätheten. Hur får vi i oss vitamin K? Kål, gröna bladgrönsaker och vissa oljor är mycket bra källor för vitamin K1 (
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin E

    Vitamin E är en antioxidant som bland annat skyddar våra vävnader genom att förhindra att de fleromättade fettsyrorna som bygger upp membranen bryts ner. Hur får vi i oss vitamin E? Vitamin E finns
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin D

    Vitamin D reglerar kalkbalansen i skelett och tänder. Brist på vitamin D kan orsaka rakit, "engelska sjukan", hos barn, vilket visar sig som mjukt och missformat skelett, och benuppmjukning,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin B6

    Vitamin B6, även kallat pyridoxin, är nödvändigt för proteinomsättningen och har betydelse för exempelvis nervernas funktion. Hur får vi i oss vitamin B6? Högst halter av vitamin B6 finns i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin B12

    Vitamin B12, kobalamin, behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar. Det är också nödvändigt för nervsystemets funktion. Hur får vi i oss vitamin B12? Vitamin
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin C

    Vitamin C fungerar som antioxidant och behövs bland annat för att bygga upp kroppens brosk- och benvävnad. Det underlättar även upptaget av järn från maten. Hur får vi i oss vitamin C? Vitamin C
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Drycker och alkohol

    Att njuta av ett glas till maten då och då är inte farligt. Men att dricka alkohol eller söta drycker i för stora mängder är inte bra för oss. Mer njutning än näring Öl, vin och sprit, liksom läsk,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Livsmedelsdatabasen

    Livsmedelsdatabasen innehåller nära 2100 livsmedel och maträtter. För varje livsmedel ges värden för över 50 näringsämnen. Livsmedelsdatabasen ska spegla det svenska livsmedelsutbudet. Databasen
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitamin A

    Vitamin A Vitamin A behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt. Vitamin A har en grundläggande betydelse för utveckling, tillväxt och differentiering av embryot under den tidigaste
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Vitaminer och antioxidanter

    För att må bra behöver vi vitaminer. Vitaminer behövs i mycket små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka dem. Ordet vitaminer kommer från latinets vita, som betyder liv
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-15
  • Tiamin

    Tiamin, vitamin B1 Kroppen behöver tiamin, kallades förr vitamin B1, för ämnesomsättningen av kolhydrater och protein. Hur får vi i oss tiamin? Bra källor till tiamin är fläskkött, inälvsmat, bönor
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14
  • Riboflavin

    Riboflavin, vitamin B2 Riboflavin kallades förr vitamin B2. Riboflavin behövs för nedbrytning av fett, kolhydrater och protein. Hur får vi i oss riboflavin? Riboflavin finns i många olika livsmedel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14
  • Pantotensyra

    Pantotensyra, kallades för B5, behövs för omsättningen av kolhydrater och fett. Ingen brist på vitaminet har rapporterats hos människor. Hur får vi i oss pantotensyra? Det grekiska ordet 'pantos'
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14
  • Niacin

    Niacin behövs för omsättning av fett, kolhydrater och protein. Hur får vi i oss niacin? Högst halter finns i kyckling, fisk och kött men även jordnötter, hårt bröd och spannmål innehåller lite högre
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14
  • Folat

    Folat finns i nästan all mat i mycket små mängder. Folat behövs för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Då cellbildningen ökar, till exempel då man växer eller är gravid, ökar behovet av folat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14
  • Biotin

    Kroppen behöver biotin bland annat för fettsyraomsättningen.  Normalt täcker matens innehåll behovet av biotin. Biotin kallades förr vitamin H. Hur får vi i oss biotin? Biotin finns i nästan all mat
    Sida - Livsmedel och innehåll - Uppdaterad 2018-02-14