Söksida

Sökresultat

Hittade 282 träffar på ""

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Syrning av grönsaker

    Syrning är en konserveringsmetod som används för att förlänga hållbarheten av bland annat grönsaker. Det vanligaste är att man syrar vitkål, morötter, rödbetor, gurka och oliver. Syrning är en
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-08-27

  • Konservburkar

    Hur påverkar konservburkarna maten vi äter? Konservburkar samt i viss mån beläggningar av tenn i kok- och stekkärl kan lösa ut tenn i sur miljö. Många konservburkar av förtennad plåt är belagda med
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-04-24

  • Matgästen i köket

    Matgästen i köket Att låta matgästen vara delaktig i köket kan vara både lärorikt, roligt och bidra till meningsfullhet . Det finns ingenting i lagstiftningen som hindrar att matgästen deltar i
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-05-06

  • Sukralos

    Sukralos är mycket sött och används bland annat i läsk, desserter, konfektyr, glass, sylt, såser, cider och kosttillskott. Hälsan påverkas inte av den mängd sukralos du får i dig enligt de
    E-nummer - Senast granskad 2025-01-07

  • Försäljning av hembakta bullar

    Det finns ingenting i lagstiftningen som förbjuder försäljning av hembakta bullar. Men det är alltid den som säljer mat som ansvarar för att maten är säker. Lagstiftningen sätter säkerheten för
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-05-08

  • E 309 - Delta-tokoferol

    Typ av e-nummer
    Antioxidationsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2024-08-05

  • E 223 - Natriumdisulfit

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2025-03-18

  • E 284 - Borsyra

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2024-08-02

  • E 406 - Agar

    Typ av e-nummer
    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2024-08-02

  • E 302 - Kalciumaskorbat

    Typ av e-nummer
    Antioxidationsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2024-08-05

  • E 306 - Tokoferolrika extrakt

    Typ av e-nummer
    Antioxidationsmedel

    E-nummer - Senast granskad 2024-08-05

  • Opastöriserad mjölk

    Opastöriserad mjölk Det finns en risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. De är särskilt allvarliga för barn upp till 10 år, gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-01-10

  • Staphylococcus aureus

    Staphylococcus aureus finns naturligt bland annat på huden, i näsan samt i sår hos människor och djur. Därför kan bakterien överföras till mat som bearbetas med händerna. Vad är Staphylococcus
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-02-25

  • Taenia (bandmask)

    Taenia är en parasit av typen bandmask som kan finnas i nöt- och griskkött. Parasiten är mycket ovanlig i Sverige. Vad är Taenia? Taenia är en parasit av typen bandmask, även kallad binnikemask.
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-02-12

  • Clostridium botulinum

    Bakterien clostridium botulinum kan producera ett gift som orsakar den allvarliga förgiftningen botulism. Botulism är ovanligt i Sverige. Här kan du läsa mer om Clostridium botulinum och om hur du
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-08-30

  • Kadmium

    Kadmium är ett metalliskt grundämne som finns naturligt i alla jordar och som inte kan brytas ner. Metallen är viktig i många olika industriella tillämpningar. Kadmium finns i den mesta maten vi äter
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-01-17

  • Aluminium

    Aluminium är den vanligaste metallen i marken. Det gör att ämnet finns överallt omkring oss i små mängder. Men maten vi äter innehåller oftast ofarliga halter. Om du tillagar eller förvarar sura
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-10-25

  • Uran

    Uran Uran finns naturligt i Sveriges berggrund och kan därför finnas i vårt dricksvatten. Det kan också finnas i brunnsvatten. Att dricka vatten med hög halt av uran kan påverka njurarnas funktion.
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2025-04-08

  • Diphyllobothrium latum (fiskbinnikemask)

    Diphyllobothrium latum, fiskbinnikemask, är en fiskparasit som kan finnas i svenska vatten. I Sverige är infektioner med parasiter från fisk mycket sällsynta, enligt de rapporter myndigheterna får in
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-10-02

  • Vad betyder datummärkningen?

    Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen – om maten
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-12-02