Söksida

Hittade 12 i kategori "E-nummer"

  • Azofärgämnen

    Azofärgämnen är en grupp färgämnen som alla innehåller en kemisk grupp, som kallas för azo. De är syntetiska, vilket innebär att de framställs kemiskt. Nio azofärger är godkända för användning i
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2017-10-18
  • Antioxidationsmedel

    Antioxidationsmedel Antioxidationsmedel används för att hindra fett från att härskna och fruktbaserade livsmedel från att missfärgas. De medverkar också till att vitaminer som förstörs lätt bevaras
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-02
  • Stabiliseringsmedel och liknande

    Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings-och geleringsmedel är en grupp livsmedelstillsatser som används för att bland annat påverka en produkts konsistens. I hemmet används sådana ämnen i den
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-16
  • E 633 - Kalciuminosinat

    Typ av e-nummer
    Övriga tillsatser

    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2017-12-20
  • Godkännande

    Godkännande av tillsatser Bara godkända tillsatser får användas i maten vi äter. Innan en tillsats får användas måste den godkännas av EU-kommissionen. Det gäller för alla livsmedel såväl i Sverige
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2017-12-15
  • Konserveringsmedel

    Mat som inte konserveras på något sätt och som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Därför finns det metoder för att kunna bevara mat som man inte
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-16
  • Färgämnen

    Det finns både naturligt och kemiskt framställda färgämnen. Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör. Färgämnen används för att återställa det ursprungliga utseendet hos livsmedel som fått
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-16
  • Natamycin

    Natamycin/pimaricin är ett svampdödande medel (antimykotikum) som används som konserveringsmedel. Natamycin bildas av bakterien Streptomyces natalensis och skyddar mot angrepp från ett flertal jäst-
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-05-14
  • Syror, baser och salter

    Syror används för att öka surheten i ett livsmedel. Baser används tvärtom för att minska surheten. När syror och baser blandas bildas salter. Syror, baser och salter har E-nummer 500–530.
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-16
  • Övriga

    Klumpförebyggande medel, smakförstärkare, ytbehandlingsmedel och förpackningsgaser och drivgaser. Klumpförebyggande medel (E 534-538, E 551–570) Klumpförebyggande medel används i torra livsmedel i
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-03-02
  • Glutaminsyra och glutamater

    Glutaminsyra ingår i matens proteiner och finns naturligt i kött, i nästan alla grönsaker samt i vete och soja. Glutaminsyra och salter av glutaminsyra - som kallas glutamater - används som
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-01-23
  • Tillsatser - överkänslighet

    Tillsatser - överkänslighet Tillsatser är olika ämnen som kan tillsättas till mat för att till exempel öka hållbarheten eller förbättra konsistensen. Det är ovanligt att vara överkänslig mot
    Sida - E-nummer - Uppdaterad 2018-04-06