Söksida

Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan

I vissa växter och grödor som vi äter finns det naturliga giftämnen. Vanligast är växtgifter som produceras av växten själv, till exempel solanin i potatis. Problem med växtgifter uppstår främst när

Jobba som officiell veterinär sommaren 2025 – i Hörby! 1238 1242 2025-02-14 2025-03-07 Vill du bidra till ett gott djurskydd och att maten vi äter är säker? Vill du bidra till en trygg och

Jobba som officiell veterinär sommaren 2025 – i Linköping! 1237 1241 2025-02-14 2025-03-07 Vill du bidra till ett gott djurskydd och att maten vi äter är säker? Vill du bidra till en trygg och

Handläggare inom nutritionsområdet 1236 1240 2025-02-14 2025-02-24 Din roll  I rollen hos oss driver du uppdrag och handläggning av nutritionsrelaterade lagstiftningsärenden om exempelvis

Molekylärbiolog 1232 1234 2025-02-14 2025-03-09 Varför Livsmedelsverket? Vi söker en kollega till Enheten för molekylärbiologi! Har du erfarenhet av molekylärbiologiska analysmetoder och vill

Godis och läsk 17 procent av totala mängden kalorier kommer från godis, läsk, kakor och snacks. Det är för mycket eftersom den här typen av mat ger tomma kalorier, utan så mycket näring. Tjejer

Fysisk aktivitet Ungdomar rör på sig för lite, och lever ett alltför stillasittande liv. Att röra på sig mer är viktigt för hälsan på både kort och lång sikt. Barn och unga behöver röra på sig

Fler resultat från Riksmaten Ungdom Här presenterar vi fler resultat från undersökningen Riksmaten Ungdom. I Riksmaten ungdom deltog drygt 3 000 ungdomar i årskurs 5, 8 och årskurs 2 på gymnasiet.

Koppar är ett grundämne som finns i alla livsmedel och kan också finnas i dricksvatten eftersom ledningarna i våra kök och badrum framförallt består av kopparrör (gäller bostaden;

Återkallande: Semper återkallar Couscous med kyckling & basilika i glasburk, från 6 mån, 190g - odeklarerad allergen, selleri Semper återkallar Couscous med kyckling & basilika i glasburk, från 6

Cryptosporidium är encelliga parasiter som har orsakat flera stora utbrott när parasiten förorenat dricksvatten eller livsmedel i Sverige och andra länder. Cryptosporidium är mycket motståndskraftig

Mat som inte konserveras på något sätt och som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Därför finns det metoder för att kunna bevara mat som man inte

Myndigheterna i livsmedelskedjan samarbetar kontinuerligt för att utveckla det svenska kontrollsystemet. Målet är att Sverige uppfyller kraven i kontrollförordningen och att konsumenter och företag

På den här sidan hittar du information om vad du särskilt behöver tänka på vid kontroll av livsmedel särskilt avsedda för personer med allergi eller intolerans, det vill säga vissa ”fri från”-

Agenda 2030 är den mest ambitiösa planen för hållbar utveckling som världen någonsin enats om. Agendan är framtagen inom FN och består av 17 globala mål och 169 delmål för hållbar utveckling. Vi har

Dricksvatten Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel. I Sverige använder varje invånare cirka 140 liter vatten per dag, varav tio liter till dryck och matlagning. I Sverige är det självklart att

Kan man ge sina barn odlad lax? Ja, barn kan äta odlad lax. Fisk är nyttig mat – rik på vitaminer, mineraler och bra fett. Därför är det bra om barn äter fisk 2-3 gånger/vecka. Variera sorterna och