Livsmedelstillsatser - CCFA

I kommitténs mandat ingår följande.

• CCFA har som sitt huvudsakliga uppdrag att ta fram eller godkänna acceptabla nivåer för individuella livsmedelstillsatser
• Kommittén tar fram prioriteringslistor över tillsatser som ska utvärderas av JECFA 
• Kommittén tilldelar funktionsgrupper till de individuella tillsatserna
• Kommittén rekommenderar specifikationer för identitet och renhet, utarbetade av JECFA, för tillsatser inför godkännande av Codexkommissionen
• Kommittén överväger analysmetoder för bestämning av tillsatser i föda 
• Kommittén överväger och tar fram standarder eller allmänna regler för angränsande ämnen/områden som exempelvis märkning av tillsatser som säljs som sådana.

Möte den 13-17 april 2026 i Chongqing, Kina

Den 56:e sessionen för Codex Committee on Food Additives (CCFA) har ägt rum mellan den 13-17 april, 2026 i Chongqing, Kina.

Frågor som diskuterades inkluderade de ordinarie dagordningspunkterna för godkännande, anpassning, ändringar av den allmänna standarden för livsmedelstillsatser (GSFA, CXS 192-1995), den internationella numreringssystem INS, Jecfas prioriteringslistan, samt ytterligare punkter såsom en standard för bagerijäst, CCFAs framtida arbete, vägledning för NFSP (nya livsmedelskällor och produktionssystem).

GSFA on-line

Codex-sekretariatet redogjorde för de framsteg som gjorts med omstruktureringen och uppdateringen av GSFA-databasen, vilket sker som en del av ett större Codex-webbplatsprojekt. Codex-medlemmarna uppmuntras till användning av GSFA databasen.

Standard för bagerijäst

Den EWG med Kina som ordförande och Frankrike och Turkiet som vice ordförande presenterade ett förslag till standard. Kommittén enades om att vidarebefordra utkastet till standarden för bagerijäst till CAC49 för antagande. CCFAs ordförande konstaterade att förslaget är den första varustandarden som utarbetats fullt ut av CCFA där bestämmelserna om livsmedelstillsatser utvecklades, godkändes och anpassades till GSFA samtidigt.

Vägledning för riskbedömning av cellbaserade livsmedel

Frågan om att starta arbetet för att etablera en internationellt erkänd riskbedömningsmetod, som ska stå till grund då relevanta riskhanteringsåtgärder vidtas av tekniska kommittéer diskuterades. Kommittén enades om att ytterligare överväganden behövs och startade en EWG (under ledning av Singapore och gemensamt under ledning av Kina och Republiken Korea) för att granska omfattningen av en sådan vägledning samt fastställa områden där gemensam vetenskaplig rådgivning från FAO/WHO skulle krävas för att stödja framtida arbete. Flera Codex medlemmar ansåg att mer teknisk utveckling samt betydelsefulla handelsvolym krävs innan CCFA ska starta arbetet med vägledningen. Innan des kan frågorna besvaras från fall till fall av olika Codex kommittéer.