Uppdrag om insatser för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion

Regeringen har gett Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram förslag till nationella mål med indikatorer för att ge en tydlig inriktning för arbetet med hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i Sverige.

Myndigheterna ska gemensamt redovisa uppdraget till Regeringskansliet senast den 31 januari 2024. Delredovisningar ska ske den 30 september 2021 och den 31 januari 2023.

Regeringsuppdrag för en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion

Delrapportering av uppdrag

Uppdrag om insatser för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion. Delredovisning 2

Uppdrag om insatser för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion. Delredovisning 1

Referensgrupp 

Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket har tillsatt en vetenskaplig referensgrupp till uppdraget om att ta fram förslag på nationella mål med indikatorer samt insatsområden. Referensgruppen har en rådgivande roll och bidrar med förslag och synpunkter, men har ingen formell beslutsrätt.
Referensgrupp för uppdrag om mål och indikatorer för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion

Dialogmöten med aktörer

En viktig del i uppdraget är att involvera aktörer som har kunskap om livsmedelskonsumtion ur olika perspektiv. Under våren 2022 har myndigheterna genomfört två dialogmöten med blandade grupper: branschorganisationer, civilsamhälle och myndigheter.
Sammanfattning från dialogmöten med aktörer inom RU Insatser för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion

Under augusti 2022 genomfördes ett dialogmöte med aktörer inom offentliga måltider; skola, vård om omsorg.

Under september 2023 genomförde myndigheterna ett andra dialogmöte där representanter från branschorganisationer, intresseorganisationer och myndigheter deltog.

Nytt regeringsuppdrag med fokus på barn och ungas livsmedelskonsumtion

Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket fick i juni 2022 i uppdrag att föreslå nationella mål med indikatorer för att ge en tydlig inriktning för arbetet med att påverka barns och ungas livsmedelskonsumtion i en mer hälsosam och hållbar riktning. Särskilt fokus ska vara på grupper med sämre socioekonomiska förutsättningar.

Regeringsuppdraget är en komplettering till pågående uppdrag om insatser för hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion. De två uppdragen kommer att samordnas och arbetet får därigenom ett tydligare fokus på barn och unga och särskilt de med sämre socioekonomiska förutsättningar

Uppdrag om att förbättra barns och ungas livsmedelskonsumtion med särskilt fokus på socioekonomiska skillnader

Regeringsuppdrag

Sveriges livsmedelsstrategi
Uppdrag att genomföra åtgärder för ett minskat saltintag och ett minskat intag av energitäta näringsfattiga livsmedel
Åtgärder vid en bristsituation i livsmedelskedjan
Uppdrag om att förbättra barns och ungas livsmedelskonsumtion med särskilt fokus på socioekonomiska skillnader
Uppdrag att ta fram underlag för vilka sjukvårdsprodukter som bör omfattas av hälso- och sjukvårdens försörjningsberedskap
Regeringsuppdrag inom vildsvinspaketet
Förutsättningar för och möjligheter till produktion i Sverige av fällningskemikalier från avfall och biprodukter
Uppdrag att vidta åtgärder för att utveckla samordningen, vägledningen och stödet avseende den offentliga kontrollen av kosttillskott
Uppdrag att utifrån de nordiska näringsrekommendationerna 2023 analysera hur de miljömässiga hållbarhetsaspekterna kan påverka den svenska livsmedelsproduktionen samt uppdatera de svenska kostråden
Uppdrag att utreda förutsättningarna för insamling, hantering, registrering och rapportering av råvattendata
Senast granskad 2023-10-02