Pressmeddelanden

  • Det som mäts är det som syns – ny nationell metod för matsvinnsmätning i storkök

    För att kunna följa upp och analysera orsakerna till matsvinnet i de offentliga köken behöver svinnet mätas. Det görs idag på många olika sätt. En nationell mätmetod och en samordnande aktör har länge efterfrågats av den offentliga måltidsbranschen. Därför lanserar Livsmedelsverket en nationell metod för att mäta och följa upp matsvinnet.

    2018-12-05 - Pressmeddelanden

  • Vad krävs för ursprungsmärkning av kött och fisk på restaurang?

    För helt kött som köps i butik finns redan regler om ursprungsmärkning. Sommaren 2018 fick Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att utreda möjligheter att införa ursprungsmärkning av kött och fisk på restaurang och i storhushåll.

    2018-12-03 - Pressmeddelanden

  • Ny handbok om cyanobakterier i dricksvatten

    Cyanobakterier är mikroskopiska organismer som finns naturligt i sjöar och vattendrag. Massförekomst av cyanobakterier kallas algblomning och är ett stort hot mot dricksvattenproduktionen. Livsmedelsverket publicerar idag en handbok för att producenter av dricksvatten på olika sätt ska kunna motverka och hantera toxisk algblomning.

    2018-11-28 - Pressmeddelanden

  • Ny EU-lag ska minska antibiotikaanvändning till djur

    Den nya lagstiftningen om veterinärläkemedel och läkemedel i foder ska minska användningen av antibiotika och på så sätt bromsa utvecklingen av antibiotikaresistens. Antibiotikaanvändningen i övriga EU-länder blir därmed mer lik den i Sverige.

    2018-11-26 - Pressmeddelanden

  • Pressinbjudan - Mötesplats livsmedelsförsörjning 28 november

    En robust livsmedelsförsörjning innebär att alla får mat, även vid kris och höjd beredskap. Kedjan från jord till bord har flera beroenden och aktörer och kräver planering och samverkan i förväg. Därför arrangerar Livsmedelsverket Mötesplats livsmedelsförsörjning.

    2018-11-26 - Pressmeddelanden

  • Uppdaterade råd för att motverka D-vitaminbrist

    Tack vare ökad berikning av livsmedel behöver allt färre ta D-vitamintillskott. Men personer som inte äter fisk och mat som berikats med D-vitamin kan behöva äta tillskott. Barn och vuxna som inte är ute i solen tillräckligt kan också behöva tillskott.

    2018-11-22 - Pressmeddelanden

  • Brister i den svenska livsmedelskontrollen men ökat fokus på fusk

    Sveriges livsmedelskontroll har ökat sitt fokus mot livsmedelsfusk och under 2017 hade var fjärde kommun funnit misstanke om fusk. Samtidigt finns brister på flera områden. Det framgår av Livsmedelsverkets sammanställning av kommuners, länsstyrelsers och Livsmedelsverkets livsmedelskontroll.

    2018-11-21 - Pressmeddelanden

  • Efsa skärper bedömningen av dioxiner och PCB

    Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, skärper sin bedömning av hur mycket dioxiner och PCB man kan få i sig utan risk för hälsan. Dioxiner och PCB är gifter som tidigare spridits i naturen och därmed också finns i mat, särskilt i vissa feta fiskar.

    2018-11-20 - Pressmeddelanden

  • Sverige och Finland samarbetar för ökad livsmedelsexport

    Sverige och Finland fördjupar nu samarbetet för att hjälpas åt med att öka båda ländernas livsmedelsexport till delvis nya marknader. Bland annat undersöks möjligheterna till ökad export till Kina, Indien och Sydafrika

    2018-11-20 - Pressmeddelanden

  • Pressinbjudan – Livsmedelsverkets Måltidsdagar 2018

    20-21 november arrangerar Livsmedelsverket Måltidsdagarna 2018 i Stockholm. Årets tema är "Måltider som gör skillnad". Press är välkommen att delta hela eller delar av dagarna.

    2018-11-16 - Pressmeddelanden