Examensprojekt: Analys av hormoner i urin och lever med LC-MS/MS.

Bakgrund

Hormonerna anabola steroider, resorcylic acid lactones och stilbener är till största delen syntetiska ämnesgrupper, som i vissa fall används illegalt som tillväxtbefrämjande medel inom animalieproduktionen. Dessa substanser kan påverka djurens hormonbalans och leda till hälsorisker för konsumenter. Inom EU är användningen av sådana ämnen förbjuden, och medlemsstaterna är enligt gällande lagstiftning skyldiga att övervaka förekomsten av dessa substanser i livsmedel och biologiska matriser såsom lever och urin.

Enligt den uppdaterade EU-förordningen (EU) 2021/808 regleras både prestandakraven på analysmetoder, valideringsförfaranden samt tolkningen av analysresultat. För att uppfylla dessa krav behöver befintliga analysmetoder för dessa substansgrupper vidareutvecklas och anpassas. Eftersom koncentrationerna ofta är mycket låga och matriserna komplexa krävs känsliga och selektiva analysmetoder, exempelvis LC-MS/MS, för säker identifiering och kvantifiering.

Målsättning

Syftet med examensarbetet är att utveckla och/eller optimera en LC-MS/MS-metod för analys av anabola steroider, resorcylic acid lactones och stilbener i urin och lever enligt kraven i den nya EU-lagstiftningen. Projektet omfattar provberedning, metodoptimering och – i mån av tid – validering enligt de prestandakriterier som anges i (EU) 2021/808 och tillhörande EURL-riktlinjer.

Examensarbetet ger studenten praktisk erfarenhet av avancerad instrumentell analys, provberedningstekniker samt förståelse för metodvalidering i livsmedelskontroll.

Tveka inte med att skicka in din ansökan då intervjuer sker löpande.

Man bör också ha europeiskt medborgarskap för att kunna söka.

Sista ansökningsdag 15 december 2025.

Tidsplanering

Tiden för projektet (20 veckor) planeras att delas upp enligt följande:

• Litteraturstudier (v. 1–2)
  Genomgång av tidigare metoder för analys av anabola steroider, resorcylic acid lactones och stilbener.
• Introduktion till LC-MS/MS-instrumentering.
• Laborativt arbete: provberedning, extraktion och standardberedning (v. 3–6).
• Metodutveckling och optimering samt pre-validering (v. 7–14).
• Rapportskrivning (v. 15–18).
• Förberedelse av muntlig presentation och opponering (v. 19).
• Presentation av examensarbete på Livsmedelsverket och vid lärosätet (v. 20).

Kontaktperson på Livsmedelsverket
Petter Englund (PhD)
Enhetschef Läkemedel och Näringsämnen
petter.englund@slv.se